Daikon je kitajska redkvica (Raphanus sativus longipinnatus), znan tudi kot lobok in orientalska redkev. Daikon ima velike korenine, nekatere največje sorte pa lahko tehtajo do 50 kilogramov. Najpogostejše vrste ob...
Užitni vrtovi - Stran 37
Culantro (Eryngium foetidum) je dvoletno zelišče, ki je običajno po Karibih in v Srednji Ameriki. V Združenih državah Amerike tega ne vidimo veliko, če seveda ne jeste kuhinje z enega...
Zeliščne rastline germander so člani družine Lamiaceae ali meta, ki vključuje sivko in salvijo. To je velik rod zimzelenih vrst, od talnih grmov do grmovnic do pod grmovnic. Plazeča germander...
Kaj je bombažni kompostni kompost? Običajno ob nabiranju bombaža rastlina teče skozi džin. To loči dobre stvari (bombažno vlakno) od ostankov (semen, stebel in listov). Te ostanke stvari imenujemo bombažni...
Kaj lahko naredite s koruzo? Seznam je pravzaprav precej dolg. Preberite informacije o nenavadni uporabi koruze in nasvete, kako koruzo uporabljati na nove načine v kuhinji. Za kaj se uporablja...
Symphytum officinale, ali zeliščna rastlina, ima dolgo zgodovino uporabe kot zdravilno zelišče, ne pa kot kulinarična rastlina. Sicer znane kot pletenine ali spolzke korenine, rastline rožnice se uporabljajo že od...
Hladen sladkan krompir morda ne zveni veliko, vendar je to verjetno zato, ker ne veste, kaj je hladno slajenje. Preberite več o tem, kaj povzroča hladno sladkanje in kako preprečiti...
Cocona (Solanum sessiliflorum) se včasih imenuje tudi breskev paradižnik, Orinoko Apple ali Turkey Berry. Plod je oranžno rumene do rdeče barve, velik približno 5 centimetrov, napolnjen z rumeno kašo. Kot...
