Nega rastlin Stevia Kako in kje raste Stevia

Stevia (Stevia rebaudiana) je nepopisna rastlina z listnatimi rastlinami, ki v višino doseže 2-3 metre (.6-.9 m.). Domač je iz Paragvaja, kjer ga že stoletja, morda tisočletja uporabljajo kot sladilo.

Listi stevije vsebujejo molekule, imenovane glikozidi, v bistvu molekule s pritrjenim sladkorjem, zaradi česar so listi sladki. Človeško telo pa ne more razgraditi glikozidov, kar pomeni, da nimajo kalorij, če jih človek zaužije.

Uporablja se kot aditiv za živila v številnih državah, saj predstavlja 40 odstotkov japonskih sladilnih aditivov. Vendar je bil kot dodatek prepovedan v ZDA več kot desetletje zaradi možnih tveganj za zdravje, in šele leta 2008 je bil dovoljen znova.

Stevia rastlin

Stevia je bila FDA razglašena za varno in jo ves čas uporabljajo v mednarodnem okolju, zato ni razloga, da ne bi gojili svoje rastline kot domače sladilo in odličen kos za pogovor. Stevia je trajnica v rastnih conah USDA 9 in toplejša.

Korenine lahko preživijo v coni 8 z zaščito, na hladnejših območjih pa bodo zelo dobro rasle v posodi, ki jo bodo pozimi prinesli v zaprtih prostorih. Lahko ga obravnavamo tudi kot letno na prostem.

Nega rastlin Stevia ni preveč intenzivna - postavite jo v ohlapna, dobro odcedna tla na soncu in vodi pogosto, vendar plitvo.

Kako uporabljati rastline Stevia na vrtu

Lahko pospravite svojo rastlino stevijo, ki jo boste uporabili kot svoje naravno sladilo. Medtem ko lahko listje pobirate in jih uporabljate vse poletje, so jeseni najlepše, ravno ko se pripravljajo na cvetje.

Liste poberite (vse, če ga obdelujete kot enoletnice) in jih posušite, tako da jih položite na čisto krpo na soncu za popoldne. Liste shranite cele ali jih zdrobite v prah v hranilniku in shranite v nepredušno posodo.