Zakaj pomaranča je preveč kisla Kako narediti pomaranče slajše
Kasneje sem izvedel, da je sorta pomaranče, na katero sem se navadila, in ki se najbolje prodaja v supermarketih, sorta pomaranče, znana kot "sladka pomaranča". Obstajajo tudi sorte kisle pomaranče, ki jih gojijo zaradi svojih lupin in jih uporabljajo v kulinariki.
Menijo, da so sladke pomaranče izvirale iz Indije, se širile po Evropi, kasneje pa so jih v Ameriko prinesli španski raziskovalci. Od takrat so se domači vrtnarji lotili izziva, kako gojiti to sladko sadje na lastnih vrtovih. Vendar pa domači vrtnarji pogosto puščajo nezaželeno okušanje pomaranče in bodo vprašali: "Zakaj ima moj sladki pomarančni okus grenak?"
Zakaj vaše drevo proizvaja kislo pomarančo? Na okus vaših sladkih pomaranč lahko vpliva več stvari, vključno s podnebjem, v katerem je drevo posajeno, ob nabiranju pomaranče, sorto drevesa in uporabo gnojil, namakanja in splošne nege vašega drevesa.
Kako narediti pomaranče slajše
Če je vaša domača pomaranča preveč kisla, preglejte naslednje točke in morda boste našli odgovor, kako narediti pomaranče slajše.
- Raznolikost - izberite sladko oranžno sorto drevesa in dovolite, da se nekaj let uveljavi, preden pričakujete odličen okusni sadež. Pravijo, da bodo starejša drevesa obrodila najboljše in najslajše sadje.
- Lokacija - pomaranče so domače iz tropskih in subtropskih krajev in uspevajo v teh pogojih. Če razmišljate o gojenju sladkega pomarančnega drevesa, poskrbite, da je posajeno na sončni strani vaše posesti, kjer lahko dobi čim več sonca..
- Prst - oranžna drevesa uspevajo v ilovnatih tleh. Težka glinena tla bodo zdaj omogočila močan koreninski sistem in povzročila podstandardno pridelavo sadja.
- Čas letine - vsebnost kislin v pomarančah se zmanjša, ko plod ostane na drevesu pri hladnejših temperaturah. Dovoli, da plodovi ostanejo na drevesu le malo dlje, saj pozimi omogočajo slajše sadje. Barva lupine je pokazatelj zrelosti sadja. Čim bolj je rumena ali oranžna lupina, bolj zrel in sladek bo plod.
- Gnojenje - pomaranče potrebujejo ravno pravšnjo količino dušika v celotni rastni dobi, da ustvarijo sladko sadje. Gnojila ne smemo dodajati, dokler drevo ne začne rasti. Prav tako lahko preveč gnojila povzroči rast nog in zmanjšanje sadja.
- Namakanje - Ko se vaše drevo vzpostavi, mora biti zalivanje počasno in približno vsakih nekaj tednov. Preveč vode bo sadje manj sladko.
- Nega - travo in plevel je treba hraniti proč od debla drevesa, pa tudi vsakršnih mulčkov. Obrezovanje na splošno ni potrebno in lahko drevo pusti v stiski in obrodi kislo oranžno sadje.
Upoštevajoč te ideje o tem, kako narediti pomarančo slajše, upam, da bo letošnji pridelek pomaranč najboljši in najslajši še.
