Nabiranje špargljev - kako in kdaj nabirati šparglje
Sajenje špargljev iz semen omogoča, da gojijo katero koli sorto zelenjave, vendar gojenje iz enoletne krošnje omogoča hitrejše obiranje špargljev - tri leta po sajenju krošenj. Naučite se izbrati šparglje zagotavlja življenjsko dobo vaše postelje s šparglji.
Moški ali ženski šparglji
Rastline špargljev so samci ali samice. Ženska rastlina bo razvila veliko sulic, toda ob nabiranju špargljev bo ena najbolj produktivna letina moških rastlin.
Naučitev nabiranja špargljev vključuje poznavanje razlike med moškimi in ženskimi rastlinami, ki se zlahka odkrije, ko se okusna zelenjava pojavi in zraste. Ženske rastline namenjajo velik del svoje energije za pridelavo semen in jih je mogoče prepoznati, ko se kasneje v sezoni pojavijo rdeča jagodičja.
Moške rastline, ki ne namenijo energije za proizvodnjo semen, ponujajo debelejša in daljša kopja, kar si človek želi ob obiranju špargljev. Na voljo so novejše sorte špargljev, ki ponujajo samo moške rastline, ki ne potrebujejo opraševanja.
Kako pospraviti šparglje
Šparglji so spomladi ena najzgodnejših vrtnin z vrta. Če veste, kdaj nabrati šparglje, boste imeli najbolj okusno izkušnjo iz vašega pridelka.
V tretjem letu rasti bodo po sajenju enoletne krošnje kopja rastlin pripravljena za nabiranje špargljev. Med tem začetnim letom trgatve (tretje leto) je treba rastline obirati šele prvi mesec optimalne pridelave. Odstranjevanje sulic za več kot mesec dni v tem pomembnem letu rasti bo oslabilo in morda ubilo rastlino.
Nabiranje špargljev se mora začeti, ko so stebla dolga 5 do 8 centimetrov in velika približno kot prst. Seveda se bo širina spreminjala od moških do ženskih rastlin. Dolžina morda določa, kdaj izbrati šparglje, vendar jo boste želeli dobiti dovolj zgodaj v sezoni, da bo nežna.
Koplje razrežite ali zlomite s točke, ki je najbližje njihovi pritrditvi na vlaknaste korenine. Če pride do pretiranega motenja območja, lahko pride do poškodb sulic, ki se še niso zrušile.
Ko boste znali izbrati šparglje, boste v prihodnjih letih navdušili s spomladansko nabiranjem špargljev. Pravilno pripravljena in nabrana postelja špargljev se bo v letni pridelavi povečala za več let, na splošno za 15 let in morda tudi do 30 let, zelenjava pa bo bolj obilna.
