Ali lahko izberete divji ginseng - je iskanje hrane za ginseng legalno
Ameriški ginseng, Panax quinquefolius, je domače zelišče iz družine Aralia. Najdemo ga v hladnih, vlažnih gozdnih območjih po celotnih vzhodno listavskih gozdovih.
Najbolj iskane korenine ginsenga so starejše korenine, ki so večje. Azijski kupci raje ne samo starejših korenin, ampak tudi tiste, ki so nenavadno vilice, trdovratne, vendar še bolj zožene, čisto bele in trdne. Medtem ko lahko korenine poberemo pri 5 letih, so najbolj iskane 8-10 let.
Vse to pomeni, da je za obiranje divjega ginsenga potreben čas. Ko se korenine pobirajo, mora preteči veliko časa, preden bo pripravljena še ena žetev korenin. Poleg tega je majhen problem pomanjkanja rastlin, ki bi še naprej rasle 8-10 let, da bi ustvarile velike korenine.
Zaradi tega so bile za hranjenje korenine divjega ginsenga postavljene omejitve. Torej, vprašanje ni "ali lahko izberete divji ginseng", ampak bolj bi morali? Če se vseeno odločite, da lahko hranite ginsenga, je naslednje vprašanje, kako izbrati divji ginseng?
Dodatne informacije o obiranju divjega ginsenga
Sezona nabiranja od septembra do decembra je bila ustanovljena leta 1985. Ta sezona nabiranja še ne pomeni, da je mogoče nabirati divji ginseng. Rastline morajo imeti vsaj tri sestavljene ali tristranske liste. Zakon tudi navaja, da je treba seme posaditi na mesto, kjer so bile pobrane korenine. Nabiranje je prepovedano v državnih ali državnih gozdovih in na parkovnih površinah.
Ta zakon je začel veljati, ker je bila nekoč rastoča populacija divjega ginsenga, ki so jo našli na Kitajskem, izkoreninjena zaradi nabiranja. Zaradi tega je Severna Amerika že od zgodnjih 1700 postala glavni vir divjega ginsenga.
Nikoli ne pobirajte, preden se obrnete na posrednika ali kupca, razen če je seveda ginseng namenjen osebni uporabi, brez namena za dobiček. Ti posredniki morajo za prodajo izdelka izpolnjevati določene pogoje. Pred nabiranjem se tudi pogovorite z nekom iz Oddelka za ohranjanje naravnih virov. Morda bo potrebno tudi dovoljenje za prodajo divjega ginsenga.
Kako izbrati divji ginseng
No, ko smo ugotovili, da lahko nabirate divji ginseng, če se upoštevajo pravila in predpisi, ostane le vprašanje, kako pobrati korenine. Nabiranje divjega ginsenga poteka z vrtno vilico. Kopajte rastlino in jo nežno dvignite od tal. Bodi previden. Najvišje cene bodo šle v nepoškodovane korenine.
Po obiranju korenine speremo z vrtno cevjo in jih nato postavimo na zaslone, da se strdijo ali posušijo. Ne uporabljajte ščetke za čiščenje, saj lahko poškodujete korenine. Obstaja veliko starih šolskih metod za sušenje ginsenga, nekatere vključujejo sušenje s toploto. Ne uporabljajte teh metod. Korenine preprosto položite na zaslon na suh prostor in pustite, da se naravno posušijo.
