Hladno trdi švicarski čar - pozimi lahko raste švicarski chard
Švicarski blitva ne uspeva le dobro v vročih poletnih temperaturah, ampak tudi prenaša zmrzal. V času, ko ga gojimo v hladnem vremenu, lahko blitva resnično ima boljši okus. Vendar bodo rastline ubile temperature pod 15 stopinj F. (-9 stopinj C). Ob tem obstajata dva načina za vključitev švicarskega blitva v zimske vrtove:
Najprej lahko posadite hladno odporni švicarski čičer spomladi in spet pozno poleti. Zelenice bodo pripravljene za obiranje približno 55 dni po sajenju semen. Najprej pospravite starejše liste, da lahko manjši listi ohranijo rast in pogosto pobirate, da spodbudite hitrejšo rast notranjih listov. Nato lahko uživate v neprekinjeni letini od 55 dni po prvi sajenje do nekaj tednov po prvem zmrzali v vašem območju.
Drugič, lahko izkoristite dvoletni življenjski cikel švicarskega čarda, da dobite dve leti vredne letine z ene zasaditve. Dvoletnica je rastlina, ki raste dve leti, preden pridela seme. Če živite v regiji, kjer se temperature nikoli ne spustijo pod 15 stopinj F. je mogoče prezimiti švicarski blitva.
Gredico posadite prvo pomlad in pobirajte liste poleti, nato pa rastline blitve hranite na vrtu vso zimo. Naslednjo pomlad bodo spet začeli rasti in uživali boste lahko v zgodnjih spomladanskih zelenicah in v listih drugega poletja. Če želite povečati svoje možnosti za uspeh, prvo poletje odrežite liste vsaj 3 centimetre (7,5 cm) nad tlemi, da rastlina lahko zraste nazaj.
Za spomladansko sajenje setev semen od 2 do 4 tedne po zadnji zmrzali: rastline v grozdju so proti zmrzali odporne šele, ko se vzamejo. „Seme črevesa“, kot pesno seme, so pravzaprav majhni grozdi, ki vsebujejo več semen. Sadite semenske grozde od 2,5 do 5 cm narazen v 15-palčnih (38 cm) vrsticah in tanke na 6 do 12 palcev (15 do 30 cm) narazen.
Sredino do pozno poletje priskrbite kompost ali uravnoteženo gnojilo.