Skupne koristi kumine - ali je kumina dobra za vas

Kumina je član družine korenja, z isto vrsto perjastih listov. Njeni drobni grozdni grozdi postanejo plodovi kumine. Kumina semena so pravzaprav polsemena in jih uporabljamo v kuharstvu in celostni medicini. Cvetovi, listje in plodovi kumine so užitni in imajo vsi koristi kumine. Tako je dobro jesti in ponuja tudi pomembne zdravstvene koristi.

Uporaba kumine

Večina ljudi je jedla rženi kruh z hrustljavim kuminovim semenom, toda dajanje okusnih semen na rž je le ena od številnih uporab kumine, ki jih je mogoče uporabiti. Seme ima okus kot sladko sladko in se odlično poda v krompirjevo in druge vrste juhe.

Seme lahko zdrobite, da pripravite kuminovo olje. Ima močan, topel vonj, je sladek in začinjen, poleg tega pa ga lahko mešate z drugimi začinjenimi olji.

Užitne so tudi korenine rastlin. Kuhajte jih kot korenje. Sveži listi kumine so okusni v solati.

Uporaba kumine za zdravje

Prednosti kumine pri kuhanju so dobro znane. Lahko pa kumino, predvsem seme, uporabite tudi za zdravje. Pri katerih pogojih se kumina uporablja medicinsko? Ta začimba je zelo učinkovita pri zmanjšanju ali preprečevanju napihnjenosti. Pare iz semen kumine naj bi lajšale bolečine in otekline pri bolnikih, ki imajo tudi bolečine v hrbtu.

Koristi od kumine vključujejo odpravljanje prehladov, zastojev v prsih in kašlja. Rastlina vsebuje blage antihistaminike, ki zmanjšujejo kašelj s sproščanjem mišičnih krčev. Veliko različnih domačih zdravil izdelujemo s semeni kumine. Nekateri ljudje uporabljajo kumine pripravke za zdravljenje revmatizma. Drugi prisegajo, da začimba pomaga okužbam oči in zobobolu.

Olje iz kuminih semen se uporablja za zdravljenje različnih vrst okužb. Sem spadajo glivične okužbe in okužbe kandide. Olje lahko zmešamo z oljem poprove mete za zdravljenje sindroma razdražljivega črevesja in prebavne motnje.