Cushaw Squash rastline - Kako in kdaj posaditi Cushaw Squash
Cushaw (Cucurbita argyrosperma) toča s Karibov in tako prenaša vlažne razmere. Ta skvoš je zeleno črtasta sorta, ki jo gojijo Indijanci kot glavno živilo. Sadje v povprečju znaša 10-20 kilogramov, zraste do 12-18 centimetrov v dolžino in je približno 10 centimetrov.
Meso je svetlo rumene barve, okus je rahlo sladek. Bučkino bučo pogosto imenujejo tudi bučna kushaw ali v Appalachia, kot sladki krompir iz Tennesseeja. Zreli pozno jesenski skvoš lahko pozno do jeseni uporabljamo v sladkih ali slanih jedeh in ga pogosto uporabljamo, zlasti v Appalachiji, kot nadomestek buč v pitah.
Nekatere domorodne kulture so pojedle tudi opečena semena ali jih zmlela za uporabo v omakah in polnila in / ali ocvrte cvetove. Ta squash je že dolgo priljubljen v kreolski in cajunski kuhinji, izdelava kushaw masla pa je še vedno družinska tradicija na območjih Tennesseeja.
Verjame se, da je ena izmed najpomembnejših živilskih rastlin v Novem svetu udomačena v Mezoamerici med 7.000 in 3.000 B.C. Zaintrigiran? Preberite si, če želite izvedeti, kdaj posaditi kuso in druge rastoče informacije za bučo.
Kdaj posaditi bučko
Ta zimska skvoš je tako imenovana zaradi dolgega časa shranjevanja do štiri mesece. V tem času je bil neprecenljiv vir vitamina C in drugih hranil tako za domorodce kot za prebivalce Novega sveta..
Gojenje cushaw squash je odporno tudi na bučo trte, hudo škodljivca, ki ubija večino drugih bučnic. To je lahko eden od razlogov za dolgo življenjsko dobo sort cushaw squash; preprosto so preživeli izbruhe bučk, ki so ubile druge vrste skvoš. Ta vrsta skvoš ima tudi veliko toleranco na toploto z malo namakanja.
Po zadnji zmrzali posadite bučo iz grmovja ali začnite dva tedna pred zadnjo zmrzaljo na vašem območju.
Kako gojiti bučkino grmovje
Idealna raven pH tal za gojenje bučk je med 6,0 in 7,5. S preskusom zemlje ugotovite, ali vaša tla potrebujejo spremembe. Zidni apnenec in pepel iz lesa lahko povečata pH, medtem ko mavec in žveplo znižata raven pH. V zemljo vključite tudi dva centimetra organske snovi, ki bo rastoči buč dodal dušik.
Ustvarite gomile zemlje, oddaljene 4-6 čevljev, visoke 6 centimetrov in stopalo čez. Bodite prepričani, da pustite veliko prostora za rastoče trte. Če je zemlja suha, jo navlažite. Zdaj ste pripravljeni bodisi presaditi sadike bodisi neposredno sejati. Počakajte, da je temperatura vsaj 60 F. (15 ° C), da sejate setev. Posadite štiri do šest semen na hrib, nato jih tanko razrežite do najmočnejših sadik.
Tako kot druge sorte bučk, se tudi cushaw lepo druži s tremi sestrami, tradicionalnim načinom gojenja, ki vključuje tikvice, koruzo in fižol. Druge spremljajoče zasaditve vključujejo:
- Zelena
- Koper
- Nasturcij
- Čebula
- Kumare
- Meta
- Ognjič
- Origano
- Borage
