Informacije o gojenju dreves, kako gojiti in nabirati drevese
Medtem ko so drevesi lahko nadloga na trati, so tudi presenetljiv vir hranil. Zeleni drevesa vsebujejo vitamin C, kalij, kalcij, železo, magnezij, fosfor, tiamin, riboflavin, beta karoten in vlaknine. Pravzaprav so bolj hranljive od večine sadja in zelenjave, ki jih lahko kupite v trgovini.
Omenjeno je tudi, da blagodejno deluje na jetra, ledvice, kri in prebavo. Da ne omenjam, da domnevno pomaga pri aknah, hujšanju, krvnem tlaku in ravni holesterola. Je skoraj popolno živilo.
Kako gojiti drevesce
Na zelo osnovni ravni vam ni treba narediti veliko za gojenje dreves. Verjetno je v bližini tam, kjer živite, celo dvorišče, ki je polno, morda celo tik pred vašimi vrati, vendar je verjetno, da bodo drevesne rastline, ki rastejo na vaši trati, navadne drevesnice (Taraxacum Officinale subsp. vulgare). To je najpogostejša sorta maslačka, vendar po vsem svetu najdemo na tisoče sort in kultivarjev. Navadni reparček ima vse zgoraj omenjene koristi za zdravje, vendar so ponavadi nekoliko bolj grenke kot nekatere druge sorte dreves, ki jih lahko kupite.
Nekatere "gurmanske" sorte maslačka vključujejo:
- Francoski Dandelion a.k.a Vert de Montmagny Dandelion
- Amélioré à Coeur Plein Dandelion
- Pissenlit Coeur Plein Ameliore Dandelion
- Izboljšano široko listno maslo
- Maslaček Arlington
- Izboljšana debelo listna maslačka a.k.a Dandelion Ameliore
Dapiči so po naravi zelo grenko zeleni, vendar morate sprejeti nekaj korakov, da zmanjšate, kako grenka je. Najprej gojite manj grenko sorto, kot je zgoraj navedena. Pravilna sorta lahko naredi, da zelenice drevesa okusijo veliko boljše od divje sorte, ki raste na vašem dvorišču.
Drugič, poskusite gojiti maslačke v senci. To bo listje nekaj blanširalo, kar bo povzročilo manj grenkega lista. Lahko pa ročno blanširate listi drevesa, tako da rastline pokrijete nekaj dni, preden ste pripravljeni za obiranje.
Tretja stvar, ki jo lahko storite, da zmanjšate grenkobo, je, da že zgodaj pobirate liste maslačka. Mladi listi bodo manj grenki kot bolj zreli listi.
Lahko preprečite, da bi bili drevesi na vašem dvorišču invazivni tako, da izberete manj invazivno sorto (da, obstajajo) ali pa poskrbite, da rastlina nikoli ne bo seme in zato ne more širiti svojih semen po soseski.
Nabiranje dreves
Tako kot druge zelenice lahko tudi drevesce poberemo bodisi kot "glavo", tako da odstranimo celotno rastlino, ko dozori (začne cveteti) ob trgatvi, ali kot list, kar pomeni, da bi odstranili le nekaj mladih listov ali celo glavo. ko je rastlina še mlada. Oba načina sta sprejemljiva in bosta izbrana glede na vaše želje.
Druga prednost gojenja dreves je dejstvo, da je trajnica. Po obiranju rastline bo zrasel isto sezono, leto za letom.
Nikoli ne nabirajte maslačka z mesta, ki je blizu ceste ali je bilo obdelano s pesticidi ali drugimi kemikalijami.
