DIY sezamovo olje - kako črpati sezamovo olje iz semen

Sezamovo olje se že dolgo uporablja tako pri kuhanju, kot tudi pri negi kože in kozmetičnih aplikacijah. Ustvarjanje različice "naredi sam sezamovo olje" doma je zasluženo za številne zdravstvene koristi. Preberite si nasvete za pripravo sezamovega olja.

Kako ekstrahirati sezamovo olje

Pridobivanje sezamovega olja sploh ni težko in ga je mogoče izvesti kar doma. Vse, kar potrebujete, je nekaj sezamovih semen, in če že sadite rastlino na svojem vrtu, je še lažje.

Narežemo sezamova semena v pečici. To lahko storite v ponvi na štedilniku ali v pečici. Če želite semena nazdraviti v pečici, semena postavite na pekač in za 10 minut postavite v predhodno segreto pečico na 180 F. (82 ° C). Po prvih petih minutah seme previdno vmešajte. Tostirana semena bodo postala nekoliko temnejša porjavela barva in jih bo spremljala rahlo orehovska aroma.

Iz pečice vzamemo sezamova semena in pustimo, da se ohladijo. V ponev dodamo ¼ skodelico opečenih sezamovih semen in 1 skodelico sončničnega olja. Ponev postavite na štedilnik in nežno segrevajte približno 2 minuti. Če nameravate kuhati s temi olji, se prepričajte, da so vse uporabljene sestavine živilskih in varnih za uživanje.

Po segrevanju mešanice jo dodajte v mešalnik. Mešajte, dokler se dobro ne združijo. Zmes naj tvori ohlapno pasto. Pustite, da se zmes strdi dve uri.

Po preteku dveh ur mešanico odcedite s pomočjo čiste gaze. Napeto zmes postavite v sterilizirano nepredušno posodo in shranite v hladilniku za takojšnjo uporabo.