Zamrzovanje zelišč - Kako ohraniti rezano zelišče v zamrzovalniku

Mnogi ljudje iščejo, kako shraniti narezano zelišče, da bi jih lahko uporabljali vse leto. Zamrzovanje zelišč je hitro in enostavno narediti.

Ko shranjujete sveža zelišča v zamrzovalniku, je najbolje, da zelišča najprej nasekljate, kot bi jih danes kuhali z njimi. Tako jih boste kasneje olajšali. Pri zamrzovanju zelišč ne pozabite, da kljub ohranitvi okusa ne bodo ohranili svoje barve ali videza in tako ne bodo primerni za jedi, kjer je videz zelišč pomemben.

Naslednji korak, kako zamrzniti sveža zelišča, je, da sesekljana zelišča razporedite na kovinski pladenj za piškote in postavite pladenj v zamrzovalnik. To bo zagotovilo, da se zelišča hitro zamrznejo in ne bodo zmrznila skupaj v velikem grudici.

Ko pripravljate za shranjevanje svežih zelišč v zamrzovalniku, lahko izmerite značilne meritve, na primer žlico, narezanih zelišč v pladnje z ledenimi kockami in nato napolnite pladnje z vodo. To je dober način, kako ohraniti razrezana zelišča, če jih nameravate pogosto uporabljati v juhah, enolončnicah in marinadah, kjer voda ne bo vplivala na rezultat jedi.

Ko zelišča zamrznejo, jih lahko prenesete v plastično vrečko za zamrzovanje. Pri shranjevanju svežih zelišč lahko ostanejo v vašem zamrzovalniku do 12 mesecev.

Zamrzovanje zelišč je odličen način za ohranjanje rezanih zelišč. Zdaj, ko veste, kako zamrzniti zelišča, lahko uživate v obilici svojega zeliščnega vrta vse leto.