Koktajli z vrtom navdihnjeni - nasveti o gojenju zelišč za pijače iz koktajlov
Obstaja vrsta dobrih zelišč za mešane pijače. Tu je nekaj najpogostejših:
- Metuljica (Mentha spicata) je izbira mete za metine julije.
- Sladka bazilika (Ocimum bazilike) je grozen v vodkah ali ginletih.
- Shiso (Perilla frutescens) lahko zamenjajo meto in mojitosom dodajo vrtoglavo zadrgo.
- Rožmarin (Rosmarinus officinalis) bodo razsvetlili vaš povprečen gin in tonik.
- Limona Verbena (Aloysia triphylla) je slast v sangriji.
- Angleška sivka (Lavandula angustifolia) se dobro pari s penino.
- Če ste Cilantro (Coriandrum sativum) ljubimec, eksperimentirajte s postavitvijo posušene cilantro in morske soli na obod vašega kozarca Bloody Mary.
Izdelava koktajlov s svežimi zelišči
Izdelava koktajlov s svežim zeliščem je enostavna, vendar zahteva nekaj dodatnih korakov. Ena najosnovnejših tehnik je, da zelišča zmešamo, preden jih damo v stresalnik. Zmehčanje je, če zeliščne liste zdrobite v možnarju in pesti, da sprostite aromo. Zelišča nato dodamo v stresalnik z vsemi drugimi sestavinami.
Lahko naredite preprost zeliščni sirup tako, da sveža ali posušena zelišča kombinirate s kuhano in ohlajeno sladkorno vodo. Infuziran preprost sirup običajno hrani nekaj tednov v hladilniku in je pripravljen za pripravo koktajlov s svežim zeliščem.
Nekaj zelišč lahko v pijačo dodate cele, da dodate vizualno cvetenje. Razmislite o dodajanju vejice sivke ali rožmarina v penino ali gin in tonik. V mojito priplavajte list shiso.
Nasveti o gojenju zelišč za koktajlne pijače
Gojenje zeliščnega koktajl vrta je odvisno od tega, kje živite. Če živite v obalni Kaliforniji ali drugem toplejšem podnebju, ste lahko odvisni od rožmarina, limonine verbene, sivke in mete, ki vam bo na voljo skoraj vse leto. Vse te rastline je mogoče namestiti tudi v vaše okrasne gredice za sajenje.
Upoštevajte, da je treba meto vstaviti v lonec, saj je lahko invaziven. Sladka bazilika, shiso in cilantro so enoletnice. Vsako poletje jih položite v dvignjene postelje ali v lončke in nagrajeni boste z nekaj prijetnimi sestavinami vrtnega koktajla.
Če živite v hladnem zimskem območju, boste morda želeli, da vsa svoja zelišča postavite v lončke v bližini kuhinjskih vrat, tako da boste do njih dostopali enostavno in jih morda celo prinesli v zimo. Poskrbite, da bodo vaša zelišča polna sonca in dovolj vode. Sivka in rožmarin sta vodni rastlini, vendar vsa druga zelišča potrebujejo redno vodo in imajo koristi organska gnojila enkrat mesečno.
