Kako rastejo rastline limoninega timijana
Rastoče rastline limoninega timijana se pojavljajo kot nizko rastoči zimzeleni grm z majhnimi limonastimi lističi. So enostavna rastlina z neskončnimi gastronomskimi uporabo v kateri koli jedi, za katero so potrebni citrusi in pikantne note.
Kako gojiti limonin timijan, je precej enostavno. To malo Timijan sorta bo cvetela v območjih odpornosti rastlin USDA 5 do 9, ostala zimzelena v conah 8 in 9.
Spomladi posadite rastline limoninega timijana na soncu in jih postavite na 12 centimetrov. Ta zelišča uživajo dobro drenirano zemljo in minimalno namakanje.
Nega limoninega timijana
To zel doseže od 12 do 15 centimetrov, zato izjemno dobro prenaša slabe tal in suše. Odporna je tudi na jelene in nima večjih insektov ali bolezni. Nega limoninega timijana je tako preprosta kot sajenje na soncu in izogibanje zalivanju ali sedenju v namočeni zemlji, saj je nagnjena k gnitju korenin.
Hibridni timijan (T.vulgaris x T. pulegioides), timijanov timijan je pokončna rastlina na dnu z razširjenim habitatom, zato ga bo morda treba posekati, da se nadzira širjenje ali odstrani grde lesnate stebla. Rastline limoninega timijana bodo uspevale ob obrezovanju in jih je mogoče obrezati celo v drobne žive meje.
Nabiranje limoninega timijana
Močna aroma limonine rastline limoninega timijana je na vrhuncu tik pred cvetenjem njegovih drobnih vijoličnih cvetov. Okus limoninega timijana je na vrhuncu, tako kot vsa zelišča, zjutraj, ko so eterična olja rastline najbolj obilna. Zato je nabiranje limoninega timijana najbolje v zgodnjih jutranjih urah dneva, da dobite največjo aromo. Kljub temu, kadar koli obrežete nazaj ali obrezujete limonin timijan, je pravi čas, da uporabite te aromatične liste.
Olja rastlin limoninega timijana tudi pri drobljenju naredijo odlično sredstvo proti komarjem; koristno, kadar ste zunaj zvečer na vrtu.
Limonin timijan je najbolje uporabiti svež. Liste timijanovega lističa sesekljamo tik pred uporabo in dodamo na koncu postopka kuhanja, preden izgubijo okus in barvo. Limonin timijan lahko dodate perutnini, morskim sadežem, zelenjavi, marinadam, enolončnicam, juham, omakam in nadevom, medtem ko sveže vejice tega zelišča naredijo čudovit okras.
Čudovit sortni, zlati limonin timijan doda lepoto na vrtu s svojo rumeno zlato pestro listje, čeprav ima manj intenziven vonj po limoni kot njegov zeleni kolega.
