Manjše rastline kalaminta Gojijo zelišča kalaminte na vrtu
Rastline kalaminte so debela stebla, grmovna zelišča, ki se širijo iz korenike, kot večina rastlin meta. Listi so močno krhki in zelo teksturirani, veliko športnih grebenov in večina z dlakavim ali mehkim listjem.
Nekatere vrste kalaminte so lahko visoke od 4 do 24 centimetrov in cvetijo sredi do poznega poletja, nekatere sorte cvetijo jeseni. Cvetovi so vitke cevke z dvema usnama v odtenkih, ki segajo od vijolične do rdeče ter v bele in smetane. Rastlina se lahko samo seje, vendar je njene bolj invazivne lastnosti mogoče najti v steblih in korenikih, ki koreninijo v internodih in lahko ustvarijo nove rastline.
Vrste kalaminta
Calamint je član družine Labiatae in vključuje vse vrste kovnic. Ta skupina zelišč je ogromna in vključuje različne sorte in primerke. Obstaja sorta grandiflora z večjimi mehkimi žilastimi listi in cvetovi cvetov sivke. Vonj je osupljiv, z obilico mete-mandarinske svežine.
Med manj trde kalaminte je sorta z vonjem po grenivkinem in številnih drugih ostrih arom. Zmanjšana Ozarkova kalaminta je visoka le 6 centimetrov z živo rdečimi cvetovi pozno spomladi.
Druge sorte imajo domišljijska imena, kot so divja bazilika, opičji cvet, gorski timijan in apnenčev slani. Najmanjša kalaminta je 4-palčna visoka travnata sorta z rožnatimi in rožnatimi cvetovi.
Gojenje zelišč kalaminta
Rastline kalaminta postavite na sonce, kjer tla dobro odtekajo. Vrtnarjenje v zabojnikih je dober način za preprečevanje širjenja zelišč. Imajo tudi odlične obmejne rastline, vendar je potrebno nekaj vzdrževanja, da rastlina ne bo napadla drugih območij. Potarski vrt je tudi odlično mesto za gojenje zelišč iz kalaminte. Tam lahko enostavno dostopate do listov in stebel za številne koristne namene.
Calamint ima malo težav s škodljivci ali boleznimi, vendar morate biti pozorni na majhne škodljivce žuželk, kot je belčica. Za izpiranje žuželk si privoščite vrtnarsko milo ali svežo vodo.
Kako uporabljati Calamint
To je že dolgo zdravilno zelišče z uporabo, ki sega od lokalnega do endemičnega. Visoka vsebnost mentola v listih je popolna živalska kost za modrice in kontuzije, pa tudi drgnjenje za težave z bronhiji. Zelo pametno je ne ravnati z zeliščami, če ste noseči.
Toda kako uporabiti kalaminto pri začimbah? Tradicionalno se zelišče uporablja za aromatiziranje mesa, vendar sorta narekuje profil okusa. Nekateri bolj spominjajo na timijan, medtem ko so drugi podobni zingi baziliki.
Calamint rastline so privlačne za metulje in čebele ter dobro posušijo kot dodatek k potpourri. Liste posušite za osvežujoč vroč ali hladen čaj. Ta vsestranska rastlina bo postala ena izmed vaših priljubljenih zaradi svoje brezskrbne narave, lepote in uporabnosti.
