Čas letine loganberryja se naučite, kdaj nabirati loganberry sadje
Loganberry je zanimiva jagodičja po tem, da je naključni hibrid, križanec med malino in robidnico. Najprej so jih odkrili na vrtu Jamesa Harveyja Logana (1841-1928) in so bili po njem poimenovani. Od začetka uporabe loganjine uporabljajo za hibridiranje borovnic, mladic in olalberryberry.
Eno od bolj trdoživih jagod, logance je močnejše in bolj odporno na bolezni in zmrzal kot druge jagode. Ker ne dozorijo vse naenkrat, jih je težko opaziti med listjem in rastejo iz trnih trnov, se ne gojijo komercialno, ampak jih pogosteje najdemo na domačem vrtu.
Kdaj torej dozorijo loganjine? Jagode dozorijo v poznem poletju in so precej podobne robidnicam ali zelo temnim malinam, odvisno od kultivarja. Čas nabiranja loganberryja je dokaj dolgotrajen, saj sadje dozori v različnih obdobjih, zato načrtujte, da sadje poberete večkrat v dveh mesecih oz..
Kako nabirati Logganberry
Pred obiranjem logarinov se primerno oblecite. Tako kot robidnice so tudi logarinice preplet trnih trsa, ki skrivajo skrite dragulje sadja. Za to je potrebno, da se oklepate z rokavicami, dolgimi rokavi in hlačami, ko se boste borili s trsi, če seveda niste zasadili ameriškega sorta trn, ki je bil razvit leta 1933.
Vedeli boste, da je čas nabiranja loganjine, ko se jagode proti koncu poletja obarvajo globoko rdeče ali vijolično. Loganjice, za razliko od malin, ne potegnejo zlahka iz trsa, kar kaže na zrelost. Čas letnega časa, poglabljanje barve in preizkus okusa so najboljši načini, kako ugotoviti, ali lahko začnete nabirati logarine.
Po pobiranju je treba loganjice zaužiti takoj, zamrzniti do 5 dni ali jih zamrzniti za kasnejšo uporabo. To domače jagodičje je mogoče uporabiti tako, kot bi ga imele robide ali maline z okusom le malce bolj kot slednje in polnjene z vitaminom C, vlakninami in manganom.
