Nabiranje gob Kako nabirati gobe doma
Če kupite celoten komplet gob, bodo v navodilih določeni časovni okvir za nabiranje žetve gob. To je resnično bistvo, saj so šampinjoni lahko pripravljeni nabirati nekaj dni prej ali pozneje od določenega datuma, odvisno od pogojev. Tudi velikost ni pokazatelj, kdaj izbrati. Večji niso vedno boljši. Splošno pravilo je, da začnete brati gobe, ko se pokrovke obrnejo od konveksnih do konkavnih - obrnite se navzdol do obračanja navzgor.
Nabiranje gob ostrig bi moralo potekati 3-5 dni po tem, ko vidite, da se začnejo oblikovati prve gobe. Iščete pokrovček največje gobe v skupini, ki sega od vrtenja navzdol do roba navzgor ali spredaj na robovih.
Gobe šitake se gojijo na hlodih in tako se prodajajo kot kompleti. Lahko pa postavite vrt shitake tako, da v času mirujočega obdobja gob režete lastne hlode in jih nato sami inokulirate. Slednja možnost zahteva potrpljenje, saj nabiranje gob ne bo potekalo 6-12 mesecev! Če za svoj dom kupite predhodno cepljene hlode ali bloke žagovine, bi morali sadje takoj pobrati. Nekaj dni po tem, ko opazite prve znake rasti, se bodo začeli omejevati. Tri dni kasneje ali tako naprej, boste imeli prve dobre shitake pripravljene za obiranje. Nabiranje gob shitake gob bo potekalo sčasoma in ob pravilni negi lahko hlodi iz šitake pridelujejo 4-6 let, lahko tudi dlje.
Kako nabirati gobe doma
Nabiranje gob ni nobena velika skrivnost, čeprav med ljubiteljskimi mikologi, ki lovijo na zunanje vrste, obstaja nekaj razprav. Razprava se vrti okoli tega, ali sadje odrezati ali zviti in gobo potegniti iz micelija. Realno gledano, ni nobene razlike. Edina pomembna točka za krmo za divje gobe je nabiranje gob, ki so zrele do te mere, da so razdelili večino svojih sporov, tako da bodo vrste še naprej uspevale.
Domači pridelovalci lahko obirajo plodove na kateri koli način, bodisi plodove obrezujejo z roko ali režejo. V primeru kompleta za domače gobe ni treba dovoliti, da gobe spustijo spore, zato če na površino pod kolonijo opazite bel prah, ga pobirajte. Beli "prah" so spore, kar pomeni, da je plod zrel.
