Nega Perilla Shiso - Kako gojiti meto Perilla Shiso

Rastline mete Perilla pogosto najdemo ob ograjah, ob cesti, na senenih poljih ali pašnikih, zato jih v drugih državah pogosteje imenujemo plevel. Te rastline mete so precej strupene tudi za govedo in drugo živino, zato ni čudno, zakaj shiso na nekaterih območjih sveta velja za bolj škodljiv, nezaželen plevel..

Uporabe za metine rastline Perilla

V azijskih državah je cenjeno ne le zaradi svoje kulinarične namene, olje, pridobljeno iz teh rastlin meta, pa se uporablja tudi kot dragocen vir goriva, medtem ko se sami listi uporabljajo kot zdravilno sredstvo in kot barvilo za živila. Seme iz rastline biftek iz perila jedo tudi ljudje in kot ptičja hrana.

Mete rastlin Perilla (Perilla frutescens) se lahko gojijo tudi kot okraski zaradi svojih pokončnih habitatov ter zelenih ali vijolično-zelenih do rdeče nazobčanih listov. Gojenje periline mete ima tudi izrazito metino aromo, še posebej, ko je zrel.

V japonski kuhinji, kjer je shiso pogosta sestavina, obstajata dve vrsti shiso: Aojiso in Akajiso (zelena in rdeča). V zadnjem času na trgih etnične hrane v Združenih državah Amerike živi veliko rastlinskih metinih izdelkov iz svežega zelenja, olja in začimb, kot so kisle slive ali slivova omaka. Perilla, dodana začimbam, ne samo, da barva izdelek, ampak dodaja protimikrobno sredstvo k vloženi hrani.

Olje iz periline mete v nekaterih državah ni samo vir goriva, ampak je bilo nedavno ugotovljeno, da je odličen vir maščobnih kislin omega-3 in se zdaj kot takšno prodaja zdravstveno ozaveščenim zahodnim potrošnikom.

Poleg tega se rastlinsko olje mete perilla uporablja podobno kot tung ali laneno olje in tudi v barvah, lakih, lakih, črnilih, linoleju in vodoodpornem premazu na krpi. To nenasičeno olje je nekoliko nestabilno, vendar je 2.000-krat slajše od sladkorja in štiri ti osemkrat slajše od saharina. Ta visoka vsebnost sladkorja je odličen kandidat za proizvodnjo alkohola za uživanje, vendar se pogosteje uporablja pri izdelavi dišav ali parfumov.

Kako gojiti Perilla Shiso

Torej, zveni intrigantno, ja? Zdaj je vprašanje, kako gojiti perilla shiso? Rastoče rastline metine perile so poletne enoletnice, ki se najbolje obnesejo v toplem vlažnem podnebju.

Pri gojenju peril je njegov propad omejena sposobnost semen v skladišču, zato hranite semena pri nižjih temperaturah in vlažnosti, da izboljšate rok skladiščenja in posadite, preden bodo stari eno leto. Semena za rastline perilice lahko sejemo čim prej spomladi in se samo oprašijo.

Sadike peril zasadite na 6 do 12 centimetrov na dobro odcejene, a vlažne prsti s polno do delno izpostavljenostjo soncu ali jih neposredno posejajte v dobro odcedno zemljo in jih rahlo pokrijte. Semena shisoja hitro kalijo pri 68 stopinjah F. (20 ° C) ali celo nekoliko hladneje.

Perilla Shiso nega

Za nego perilla shiso je potrebna srednja količina vode. Če je vreme izredno toplo in vlažno, je treba vrhove rastlin priviti nazaj, da se spodbudi rast rastlin, manj rastline.

Cvetovi naraščajoče mete perila cvetijo od julija do oktobra in so bele do vijolične, dosegajo največjo višino 6 centimetrov do 3 čevljev, preden odmrejo v času bližajoče se zmrzali. Po prvem letu gojenja metinih rastlin se bodo v naslednjih sezonah zlahka samosejali.