Delitev presežka vrtne letine, kaj narediti z dodatno zelenjavo
Obstaja več stvari, ki jih lahko naredite s svojo preveč zelenjave.
Uporaba in shranjevanje presežne vrtne letine
Sem nekakšen leni vrtnar in vprašanje, kaj narediti z dodatno zelenjavo, prinaša dobro poanto. Eden najpreprostejših odgovorov za reševanje presežne vrtne letine je, da jih poberemo in pojemo. Pojdite čez solate in vmešajte krompirčke.
Presežek zelenjavnih pridelkov lahko pekovskim izdelkom doda prepotrebne vlaknine, vitamine in minerale, malčki pa ne bodo nikoli vedeli. Poskusite s čokoladno torto ali peko iz pese. Za pripravo tort in rezancev uporabite korenje ali pastinak.
Medtem ko je to dovolj enostavno, vas morda bolijo konzerviranje in zamrzovanje. Eden najlažjih načinov konzerviranja je, da jih posušite in, da, lažje je z dragimi sušilnimi omarami, vendar lahko to storite sami z nekaj okenskimi zasloni, sončnim kotičkom in nekaj ličnic. Ali pa vi ali vaš partner, ki ljubi orodje, lahko v nekaj urah naredite sušilno omaro.
Darovanje vrtne zelenjave
Donacije običajno sprejmejo lokalne banke hrane (tudi najmanjše v mestih). Če lahko katere koli odvečne zelenjavne rastline daste v svojo lokalno banko hrane, jih ne pozabite obvestiti, ali so ekološke ali ne. Če niso in uporabljate pesticide in herbicide, se prepričajte, da uporabljate navodila do pisma, zlasti glede časa, kako čakati pred nabiranjem.
Ko vam zmanjka idej, kaj storiti s to presežkom vrtne letine in banka z njimi preplavi hrano, lahko pokličete lokalno gasilsko hišo in preverite, ali bi cenili vašo darovanje vrtne zelenjave.
Prav tako je telefonski klic v bližnji negovalni dom morda ravno tako idealen, saj sem prepričan, da bi imeli tisti stanovalci doma, ki bi radi imeli nekaj kumaric iz svežega vrta ali bujnega dozorelega paradižnika..
Druga možnost je, da v svoji bližini postavite svoje BREZPLAČNO stojalo za zelenjavo.
Prodaja presežne vrtne letine
Večina skupnosti ima trg lokalnih kmetov. Odložite svoje ime za stojalo in odnesite tiste dodatne vrtnine na trg. Številni ljudje so utrujeni od zelenjave brez okusa, za katero se zdi, da živi v lokalnih trgovinah z borovnicami in borom za sveže pobrano, organsko pridelano in ne precenjeno zelenjavo, zavito v plastiko.
Če zaradi denarja res niste v njem, bo samokolnica, miza ali škatla z besedami "Vzemite, kar potrebujete, in plačajte, kar lahko", bo prineslo dovolj donacij, da boste vsaj plačali za seme prihodnjega leta in tudi če ne dvignite več kot nekaj centov, vaš presežek zelenjavnih pridelkov bo čarobno izginil.
Ugotovil sem tudi, da ko ljudje prosijo za donacijo in zaupajo, postanejo bolj radodarni.
