Sorte sladkega apna - gojenje in nego sladkega drevesa
Sladka limeta (Citrusi limettioidi) ima več imen glede na to, v katerem jeziku se govori. V francoščini se sladke limete imenujejo limettier doux. V španščini lima dulce. V Indiji mitha limbu, mitha nimbu ali mitha nebu, pri čemer mitha pomeni sladko. Drugi jeziki imajo lastna imena za sladko apno in samo za zmedo zadev obstaja tudi sladka limona (C. limetta), ki jo v nekaterih krogih imenujejo tudi sladka lipa.
Sladki limeti nimajo kislosti drugih vodnih kamenčkov, medtem ko so sladke pomanjkanje trpkosti skorajda blag do nekaterih okusov.
Kakorkoli že jih imenujete, v osnovi obstajata dve vrsti sladke lipe, palestinske in mehiške sladke limete, pa tudi več sort sladke lipe, ki se gojijo v Indiji.
Najpogostejši je palestinski (ali indijski) podolgovat do skoraj okrogel sadež z zaobljenim dnom. Lupina je zelena do oranžno-rumena, ko je zrela, gladka z očitnimi oljnimi žlezami in tanka. Notranja kaša je bledo rumena, segmentirana (10 segmentov), neverjetno sočna, z nizko vsebnostjo kisline in rahlo grenkega do blagega okusa. Palestinska drevesa so velika do grmičastih, trnjastih in trših kot navadna lipa. Ta sorta se obnese tudi med deževno sezono v Indiji, ko so drugi agrumi izven sezone.
Columbia je še ena sorta, kot je „Soh Synteng“, bolj kisla različica z rahlo rožnatimi, mladimi poganjki in cvetnimi brsti.
O gojenju sladkega apna
Drevesa lipe so podobna lipi Tahiti, z nazobčanimi listi in skoraj brezkrilnimi peclji. Za razliko od limete iz supermarketa je sadje rumeno-zelene do rumeno-oranžne barve. Pravzaprav, če pustite, da zori katera koli apna, bi bila podobna v odtenku, vendar jih pobiramo, preden zorijo, da podaljšajo rok trajanja.
Plod je najverjetneje hibrid med mehiško vrsto lipe in sladko limono ali sladko citronko. Sadje gojijo predvsem v Indiji, severnem Vietnamu, Egiptu, tropski Ameriki in državah okoli sredozemske obale. Prvo sadje so leta 1904 v ZDA pripeljali iz Saharanpurja v Indiji.
Tu rastlina večinoma gojijo kot okras za osebno uporabo, v Indiji in Izraelu pa jo uporabljajo kot podlago za sladko pomarančo in druge sorte citrusov. V conah USDA 9-10 je mogoče gojiti drevesa sladke lipe. Kakšna vrsta nege sladke lipe je potrebna za uspešno gojenje na teh območjih?
Nega drevesa sladkega apna
Posadite sladke limete na južni strani stavbe, kjer bo dobila največ topline in zaščite pred morebitnimi hladnimi rezami. Posadite sladke limete v dobro odcedno zemljo, saj tako kot vsi agrumi tudi sladke limete sovražijo "mokre noge."
Pri skrbi za sladko lipo je treba paziti na temperaturo. Sladke limete lahko gojite na vrtu ali lepo posodite v posodah, dokler so okolice templje 50 stopinj F. (10 C) ali več. Gojenje zabojnikov je lepo, saj lahko drevo preselimo v zavetje, če se pričakuje nižje vreme.
Tudi vroča, vroča temperatura lahko vpliva tudi na vašo sladko apno. Drevo ne pozabite zalivati vsakih 7–10 dni, če je v tleh in vsak dan, če posodo gojite, odvisno od dežja in temperaturnih dejavnikov.
