Kaj je rastlina licorice - ali lahko gojite rastline licorice

Kaj je rastlina licorice? Povezano z grahom in fižolom, sladko sladko (Glycyrrhiza glabra) je cvetoča trajnica, ki zraste na približno 5 čevljev visok. Njegovo znanstveno ime, Gliciriza, izvira iz starogrške besede glykys, kar pomeni "sladko" in rhiza, kar pomeni "koren". Tako kot že ime pove, je del rastline, ki vsebuje ta značilen okus, njen obsežen koreninski sistem.

Po rodu iz Evrazije ima dolgo zgodovino uporabe od Kitajske do Starega Egipta do Srednje Evrope, tako kot sladilo (50-krat je slajše od sladkorja) kot kot zdravilo (še danes se pogosto uporablja v pastilah za grlo). Za obiranje rastlin korenine izkopljemo in iz nje iztisnemo sok, ki ga skuhamo do ekstrakta.

Skrb za rastline sladkega korena

Ali lahko gojite rastline licorice? Vsekakor! Licorice je v naravi v Evraziji in delih Severne Amerike zelo pogost, vendar ga je mogoče gojiti tudi. Seme lahko posadite v rastlinjak jeseni, spomladi jih presadite na prostem ali spomladi delite korenike starejše rastline. Prepričajte se, da ima vsak odsek korenike pritrjen popkovnik.

Nega rastlin licorice ni težavna. Rastline imajo radi alkalna, peščena, vlažna tla. Hladna odpornost se med vrstami in vrstami zelo razlikuje (ameriški slatki slad je najtežji, vzdržljiv do cone 3). Rastline sladkega korenčka se počasi vzpostavijo, a ko enkrat zaidejo, lahko postanejo agresivne. Rastlino bodite pod nadzorom, tako da redno nabirate korenike.