Kaj je informacija o zimski meloni Zimska melona vosek Gourd Info
Rastoče zimske melone lahko najdemo po vsej Aziji in na vzhodnih zelenjavnih kmetijah na južni Floridi ter podobno podnebnih območjih ZDA. Član družine cucurbit, zimski vosek iz melonske menije (Benincasa hispida) je sorta mošusne melone in ena največjih gojenih sadja / zelenjave - dosega nogo dolgo ali več, debelo osem centimetrov in tehta do 40 kilogramov, čeprav je bilo gojenih 100 kilogramov primerkov.
Po zgledu lubenice, ko je zrelo, se sladko užitno meso zimske melonske voščene buče rodi iz velike, mehke dlakave trte z zunanjo kožo, ki je tanka, srednje zelena, a trda in voskasta, od tod tudi ime.
Meso melone je debelo, čvrsto in belo na videz z veliko količino drobnih semen in po okusu nekoliko spominja na bučke. Melono lahko hranimo dlje časa, od 6 do 12 mesecev, ko je dozorela in jo hranimo na hladnem, suhem prostoru.
Zimska nega melone
Zimska dinja zahteva dolgo rastno dobo in zori pozno jeseni. Zimska dinja se zaradi svoje velikosti ne loteva, vendar je običajno dovoljena, da se razširi po tleh. Po večini drugih cucurbits je dovzetna za pajčje pršice, listne uši, ogorčice in viruse.
Seme lahko neposredno posejate na sončnem mestu vrta, ko se tla segrejejo na več kot 60 F. (15 ° C). Lahko pa jih kalijo v posameznih šotnih loncih ali semenskih lončkih, potem ko seme semen nekoliko pokrijejo, pri čemer ohranite tla vlažna, dokler rastlina ni vzklila. Po presaditvi na vrt se je pojavilo pet do šest listov.
Kaj storiti z zimsko melono
Ob številnih kuhinjah, ki si privoščijo zimske melone, je število načinov skoraj neomejeno. Blag okus te zelenjave / sadja je pogosto vključen v piščančje juhe in vmešajte krompirček s svinjino, čebulo in mizuno. Kožo zimske melone pogosto izdelujemo v sladke kumarice ali konzerve.
Na Japonskem mlado sadje jedo kot začimbo z morskimi sadeži, rahlo paro in začinjeno s sojino omako. V Indiji in delu Afrike melono jedo, ko je mlada in nežna, narezan narezan ali sesekljan riž in zelenjavni kari.
Kitajci že zimo jedo zimsko melono, njihova najbolj hvaljena jed pa je juha, imenovana dong gwa jong, ali zimski ribnik z dinjami. Tukaj se znotraj buče skuha bogata juha skupaj z mesom in zelenjavo. Zunaj je koža izredno obkrožena z ugodnimi simboli, kot sta zmaj ali feniks.
