Kaj je Genovese Basil Govenje o gojenju in negi Genovese Basil

Sveži ali posušeni listi bazilike so bistvena sestavina mnogih italijanskih, grških in azijskih jedi. Če radi pripravljate sveže iz vrtne pesto ali kaprese solato, vam morda goji vrsta sladke bazilike, znane kot genoveška bazilika.

Kaj je Genovese Basil?

Genoveška bazilika je sorta sladke bazilike, ki izvira iz Italije. Njeni živahni, veliki listi imajo sladek, rahlo pikanten okus. Genoveška bazilika daje svetlo zelene, rahlo zmečkane liste, ki lahko zrastejo do 3 cm (7,6 cm). Odlične so za sosto s pesto, kaprijo in druge jedi, za katere so potrebni veliki, sveži listi bazilike. Pravzaprav je uporaba genoveške bazilike skoraj enaka kot pri kateri koli drugi rastlini sladke bazilike.

Rastline genovese bazilike lahko zrastejo od 2 do 3 metre (.61 do .91 m.) Visoko. Rastline bodo rasle v polni, grmasti obliki, če se vršički redno ščepajo in rastlina ne sme cveteti. Ko rastline bazilike ustvarijo cvetje, se vsa energija rastline usmeri v pridelavo cvetov in semen, vegetativni deli rastline pa bodo prenehali rasti.

Če glinaste rastline bazilike vseeno gredo v cvet, lahko cvetove poberemo in uporabimo v receptih, ki zahtevajo baziliko. Vendar pa naj bi cvetovi bazilike imeli veliko bolj koncentriran okus in vonj bazilike, zato jih je treba uporabljati zmerno.

Kako gojiti rastline bazilike genovese

Genoveška bazilika je najprimernejša sorta sladke bazilike, ne samo zaradi velikih, sladkih listov, ampak se tudi v izjemni vročini počasi vleče in s starostjo ne postane grenka. Tako kot druge sorte bazilike tudi rastline bazilike Genovese raje rastišče z bogato, rodovitno zemljo in vsaj šest ur sončne svetlobe. Najbolje je ustvariti posodo, bogato s hranilnimi snovmi, za rastline bazilike, kot pa jih posaditi v slabo zemljo in zaužiti gnojila. Gnojila lahko negativno vplivajo na okus, vonj in potenco rastlin bazilike.

Zahteve za gojenje genovese bazilike so enake kot vse rastline bazilike. Semena je treba posejati v zaprtih prostorih štiri do šest tednov pred zadnjim pričakovanim datumom zmrzali za vaše območje. Rastline bazilike genovese naj kalijo v približno 5-10 dneh, vendar rastlin ne bi smeli postavljati na prostem, dokler dnevne temperature ne bodo enakomerno v območju 70 F. (21 ° C).

Rastlinske bazilike genovese so tudi odlične za uporabo v posodah. V starejših časih so baziliko sadili v okenske škatle ali lonce z oknom, da muhe ne bi šle ven.