Kaj je Orach Naučite se, kako gojiti rastline Orach na vrtu
Rahla rastlina, orach, je topla sezona alternativa špinači, ki je manj verjetna. Član družine Chenopodiaceae, orach (Atriplex hortenzija) je znan tudi kot Garden Orache, Red Orach, Mountain špinača, French French špinača in Sea Purslane. Včasih ga imenujejo tudi solni grm zaradi tolerance na alkalna in slana tla. Ime orach izhaja iz latinskega 'aurago', kar pomeni zlato zelišče.
Orach je po rodu iz Evrope in Sibirije ena najstarejših gojenih rastlin. Gojijo ga v Evropi in na severnih ravnicah ZDA kot nadomestek špinače, bodisi sveže ali kuhane. Okus spominja na špinačo in jo pogosto kombiniramo z lističi kislice. Semena so tudi užitna in vir vitamina A. Zmeljemo jih v zdrob in pomešamo z moko za pripravo kruha. Semena se uporabljajo tudi za izdelavo modrega barvila.
Dodatne informacije o rastlini Orach
Letno zelišče orach je na voljo v štirih običajnih sortah, najpogostejša je bela orach.
- Beli orach ima bolj bledo zelene do rumene liste kot bele.
- Obstaja tudi rdeča oraha s temno rdečimi stebli in listi. Čudovit, užiten okrasni rdeč orach je Red Plume, ki lahko doseže višine med 4-6 čevljev.
- Zeleni orach ali Leejev Giant orach je živahna sorta z navadno kotasto razvejanostjo in bolj okroglimi listi temno zelene barve.
- Manj pogosto se goji sorta bakra v barvi.
Na najpogosteje gojenem belem orahu so listi v obliki puščice, mehki in prožni z rahlim nazobčanjem in dolgi od 4-5 centimetrov do 2-3 centimetrov. Rastoče rastline belega oraha dosežejo višino med 5-6 čevljev, ki jih spremlja semensko steblo, ki lahko doseže do 8 čevljev v višino. Cvetovi nimajo cvetnih listov in so majhni, zeleni ali rdeči, odvisno od gojene sorte. Na vrhu rastline se pojavi bogato cvetje. Semena so majhna, ravna in rjavkasta, obdana s svetlo rumenim, listnatim ohišjem.
Kako gojiti Orach
Orach se goji podobno kot špinača v conah USDA 4-8. Semena je treba posejati v polnem soncu v delni senci približno 2-3 tedne po zadnji zmrzali za vaše območje. Sejte seme velikosti do 1,5 cm globoko, 2 cm narazen, v nogah oddaljeno 18 cm. S templjenjem kalivosti med 50-65 stopinj F. (10 do 18 ° C) naj bi semena vzklila v 7-14 dneh. Sadike redčite na 6-12 centimetrov v vrsti. Redčenke lahko jemo, jih v solate namočimo toliko kot katero koli drugo otroško zeleno.
Potem je malo posebne skrbi za orach, razen za ohranjanje rastlin vlažnih. Čeprav je orach odporen na sušo, bodo imeli listi boljši okus, če jih bomo namakali. Ta okusna rastlina prenaša tako alkalna tla kot sol in je tudi odporna proti zmrzali. Orach se lepo obnese tudi kot sajenje posode.
Nabirajte nežne liste in stebla, ko so rastline 4-6 centimetrov višine, približno 40-60 dni po setvi. Nadaljujte z obiranjem mladih listov, ko dozorijo, starejše liste pa pustite na rastlini. Stisnite cvetne brsti, da spodbudite razvejanje in nadaljnjo proizvodnjo novih listov. Vzporedne zasaditve je mogoče, dokler se vreme ne ogreje, v hladnejših podnebjih pa lahko zasaditve sredi poletja naredimo za jesensko letino.
