Kaj so informacije o oljni ogrščici o koristih in zgodovini oljne ogrščice

Kaj je oljna ogrščica? Oljne ogrščice (Brassica napus) so člani družine kapusnic, kar pomeni, da so tesno povezani z gorčico, ohrovtom in zeljem. Kot vse kapusnice so tudi pridelki hladnega vremena in raje rastline oljne repice spomladi ali jeseni.

Rastline zelo odpuščajo in bodo rasle v najrazličnejših lastnostih tal, dokler bodo dobro izsušene. Dobro se bodo razvile na kislih, nevtralnih in alkalnih tleh. Prenašali bodo celo sol.

Koristi za ogrščico

Za svoja semena skoraj vedno gojijo oljne ogrščice, ki vsebujejo zelo visok odstotek olja. Ko jih pobiramo, lahko seme stisnemo in uporabimo za kuhanje olja ali neužitnih olj, kot so maziva in biogoriva. Rastline, nabrane za njihovo olje, so enoletnice.

Obstajajo tudi dvoletne rastline, ki se gojijo predvsem kot krma za živali. Zaradi visoke vsebnosti maščob so rastline dvoletnice oljne ogrščice odlična krma in jo pogosto uporabljajo kot krmo.

Repično nasproti Canola Oil

Medtem ko se besedi oljne ogrščice in kanola včasih uporabljata zamenljivo, nista povsem ista stvar. Čeprav spadajo v isto vrsto, je canola poseben pridelek oljne ogrščice, ki se goji za olje živil.

Niso vse sorte oljne ogrščice užitne za ljudi zaradi prisotnosti eruka kisline, ki je še posebej malo v sortah kanole. Ime "canola" je bilo dejansko registrirano leta 1973, ko so ga razvili kot alternativo oljni ogrščici za jedilno olje.