Drevesne rastline bazilike, kaj storiti glede bazilike z drevesnimi stebli
Bazilika, Ocimum bazilike, je član družine Lamiaceae ali mete. Baziliko gojijo predvsem zaradi svojih nežnih, mladih listov, ki jih v azijski in evropski hrani uporabljamo sveže ali posušene. Pravilna sajenje in stalna nega bazilike dajeta najboljšo priložnost, da uspeva in se izogne boleznim in škodljivcem.
Tudi bazilika ima, tako kot večina zelišč, rada veliko sonca, vsaj šest do osem ur na dan. Razmnoževanje s semeni je preprosto. Ko se nevarnost zmrzali začne sejati, lahko posejate na vrt ali začnete semena zgodaj v zaprtih prostorih (šest do osem tednov pred sajenjem zunaj). Semena enakomerno posejajte in jih pokrijte s 6,6-centimetrskimi palicami dobro odcejene zemlje s pH 6,0-7,5. V petih do sedmih dneh boste videli, da se sadike začnejo pojavljati.
Sadike naj bodo vlažne, vendar ne namočene ali pa lahko pride do glivične bolezni, imenovane blaženje. Ko imajo sadike dva ali tri pare listov, jih redčite ali presadite na 6-12 centimetrov narazen. Mulčite okoli rastlin z obrezki trave, slamo, kompostom ali zmletimi listi, da bi ohranili vlago in zavirali plevel.
Baziliko zalivajte vsakih sedem do 10 dni, odvisno od padavin. Če so rastline v posodah, bodo morda potrebovale dodatno vodo.
Baziliko rahlo gnojite s 5–10–5 hrano enkrat ali dvakrat s hitrostjo 3 unče na vsakih 10 m sadilnega prostora. Uporabite tekoče gnojilo na polovici priporočene jakosti vsakih štiri do šest tednov za notranjo baziliko in vsake tri do štiri tedne za baziliko, ki se goji zunaj v posodah.
Upoštevajte vse zgoraj našteto in za obiranje bi morali imeti obilo ljubkih, aromatičnih listov bazilike. Toda kaj se zgodi, če začnete dobivati lesnate rastline bazilike?
Odpravljanje težav z modrimi stebli v baziliki
Bazilija, za razliko od nekaterih rastlin, pravzaprav ljubi, da se malo odlepi od vrha. Pobirate lahko takoj, ko je rastlina visoka nekaj centimetrov. Odrežite mlade liste ali, če pospravite celo steblo, odrežite nad parom listov. To spodbuja novo rast na rezu, ki bi moralo biti vidno v enem tednu. Baziliko obrežite skozi rastno sezono, da spodbudite rast.
Če bazilike ne morete uporabiti takoj, obesite stebla, da posušite ali zamrznete baziliko v pladnjih z ledenimi kockami za kasnejšo uporabo. Baziliko očistite z malo vode ali olivnega olja, pire postavite v pladenj, zamrznite, nato pa jih popoprajte in shranite kocke v zamrzovalnik v nepredušno posodo za kasnejšo uporabo.
Pomembno je, da še naprej obrezujete baziliko. Če tega ne storite, bo rastlina cvetela in oblikovala seme, zaradi česar stebla postanejo lesna. Tudi listi bodo postali grenki. Če gojite baziliko kot okras za svoje privlačno listje in cvetove, vam verjetno ni vseeno, ali se stebla bazilike spremenijo v les. Če pa imate radi te sočne mlade liste, nenehno obrezujte. Stara stebla, ki niso bila odrezana, postanejo tudi lesena kot rastlina, ki ji je dovoljeno cvetenje.
Ne pozabite, da je bazilika enoletnica. Njeno življenje lahko nekoliko podaljšate tako, da rastlino prinesete notri, ko se vreme začne prehladiti, vendar bo sčasoma umrla. Drobne rastline bazilike preprosto pomenijo, da se rastlina ščiti pred templji. Če ga prinesete v notranjost, mu dajte veliko svetlobe. Proizvodnja se bo pozimi upočasnila, vendar bi morali še vedno pobrati nekaj prijetnih listov bazilike, da poživite zimske obroke.
