Uporaba rastlin Aster - Spoznajte užitnost cvetov aster

Astere so čudovite jesenske trajnice, ki jih lahko divjamo v Severni Ameriki in južni Evropi. V rodu Aster se imenuje tudi zvezdnatost ali cvetovi zmrzali, ki vključuje okoli 600 vrst. Beseda "aster" izhaja iz grščine glede na večbarvne zvezdaste cvetove.

Koren aster se že stoletja uporablja v kitajski medicini. Kako pa jesti preostanek rastline aster? So astre užitne? Da, listi in cvetovi aster so užitni in naj bi imeli številne zdravstvene koristi.

Uporaba rastlin Aster

Cvetove in liste lahko jemo sveže ali posušene, kadar jemo rastline z zvezdami. Indijanci so nabrali veliko divjih aster za številne namene. Korenine rastline so uporabljali v juhah in mlade liste rahlo kuhali in uporabljali kot zelenico. Irokezi so združili aster s krpo in drugimi zdravilnimi rastlinami, da so naredili odvajalo. Ojibwa je uporabila infuzijo korenine astere lokalno za pomoč pri glavobolih. Porcije cveta so bile uporabljene tudi za zdravljenje veneričnih bolezni.

Uživanje rastlin aster ni več običajna praksa, vendar ima svoje mesto med staroselci. Danes o užitnosti cvetov aster ni vprašljiv, jih pogosteje uporabljamo v čajnih mešanicah, jemo sveže v solatah ali jih uporabljamo kot okras.

Astere je treba nabirati v polnem razcvetu zgodaj zjutraj, potem ko se rosa posuši. Steblo odrežite približno 4 centimetre (10 cm.) Od višine tal. Stebla obesite na glavo na hladnem, temnem območju, dokler se rastlina ne bo zlahka zdrobila. Cvetovi bodo postali beli in puhasti, vendar so še vedno uporabni. Posušene liste aster in cvetove shranite v zaprti stekleni posodi pred sončno svetlobo. Uporabite v enem letu.

Izjava o omejitvi odgovornosti: Vsebina tega članka je samo za izobraževalne in vrtnarske namene. Preden uporabite katerokoli zelišče ali rastlino za medicinske namene ali kako drugače, se za nasvet posvetujte z zdravnikom ali zdravnikom..