Nabiranje sončničnih semen - nasveti za nabiranje sončnic
Nabiranje sončnic je enostavno, vendar odločitev, kdaj nabirati sončnice, lahko nekaterim vrtnarjem zastane. Na glavah, ubranih pred ustreznim časom, je lahko obilo semenskih premazov z malo mesa. Predolgo počakajte, da pridelate sončnice in nežna semena bodo preveč suha, da bi jih pražila. Počakajte, da živali začnejo nabirati sončnice namesto vas in ne bo vam ostalo nič!
Nabirajte sončnice, ko njihovi cvetni listi postanejo suhi in začnejo padati. Zelena podlaga glave bo postala rumena in sčasoma rjava. Semena bodo videti debela, semenski premazi pa bodo popolnoma črni ali črno-beli trakovi, odvisno od sorte. Če imate težave z živalmi ali pticami, lahko glave pokrijete s finimi mrežnimi ali papirnatimi vrečkami, takoj ko se cvetni listi začnejo vesti.
Kako pobirati sončnična semena
Medtem ko se večina pridelovalcev strinja, kdaj nabirati sončnice, je nabiranje semen sončnic v veliki meri stvar preferenc in nobena metoda ne zagotavlja večjega pridelka.
Ena metoda nabiranja sončničnih semen omogoča, da semena popolnoma zorijo na steblu. Ko semena popolnoma dozorijo in se začnejo odvajati z glave, odrežite steblo približno en centimeter pod glavo. Zdaj z roko na hitro zdrgnite semena z glave, odstranjujte peko in pustite, da se semena pred skladiščenjem posušijo.
Druga metoda nabiranja sončnic se začne, ko zori približno dve tretjini semen. Odrežite daljši kos stebla. 3 do 4 palca deluje dobro. Ovijemo papirnato vrečko okoli glave in jo obesimo v dobro prezračenem prostoru nekaj tednov, da se posuši. Prepričajte se, da je območje toplo, vendar ne vroče.
Nabiranje sončnic ima dolgo zgodovino kot ameriška tradicija in so že stoletja del človekove prehrane. Indijanci so nabirali sončnična semena veliko pred prihodom Evropejcev. Glave so skuhali za pridobivanje olja in jedli semena bodisi surova bodisi pečena v kruhu in infuzije so uporabljali zdravilno. Semena so dober vir kalcija, fosforja in kalija.
Shranjevanje sončničnih semen
Ko bodo semena pobrana, jih lahko uporabimo takoj ali shranimo za sajenje naslednje sezone. Pred shranjevanjem semena popolnoma osušite. Čim bolj so suha semena, dlje jih bomo skladiščili. Seme hranite v zaprti posodi, kot je zaprta, nepredušna zidana posoda. Ne pozabite vsebine jasno označiti in datirati.
Za semena, ki bodo shranjena le eno sezono, posodo postavite na hladno, temno mesto. Hladilnik je odličen kraj za shranjevanje semen. Za zagotovitev, da semena ostanejo suha, lahko na dno kozarca postavite tudi silikagel ali 2 žlici mleka v prahu, zavitega v tkivo. Semena lahko tudi zamrznete. Namestite jih v nepredušno, varno posodo z zamrzovalnikom ali pa jih vrzite v zamrzovalno vrečko. Večina sončničnih semen zdrži do enega leta, če jih hranimo v hladilniku ali zamrzovalniku. Kratkoročno shranjene, na primer v shrambi, je treba uporabiti v 2-3 mesecih.
Ne glede na vaše razloge za nabiranje sončničnih semen, bodisi kot zimska krma za ptice ali okusna poslastica za vašo družino, je nabiranje sončnic enostavno in zabavno in lahko ustvari novo tradicijo jeseni za vas in vašo družino.
