Biljke visokih grmovnic skrbijo za ameriške brusnice
Okus in videz sadežev iz rastlin brusnic je zelo podoben pravi brusnici. Ameriška brusnica (Viburnum opulus var. americanum) ima trpko, kislo sadje, ki ga najbolje postrežemo v želeju, džemovih, omakah in relijatih. Sadje dozori jeseni - ravno v času jeseni in zimskih počitnic.
Rastlinske brusnice Highbush so vidne spomladi, ko cvetovi cvetijo na ozadju bujnega, temno zelenega listja. Tako kot hortenzije v obliki čipke imajo tudi cvetove grozde v središču, sestavljenih iz majhnih rodovitnih cvetov, obdanih z obročem velikih, sterilnih rož.
Rastline ponovno padejo sredi jeseni, ko so napolnjene s svetlo rdečimi ali oranžnimi jagodami, ki visijo s stebel kot češnje.
Kako gojiti ameriško brusnico
Rastline brusnice Highbush so domače v nekaterih najhladnejših regijah Severne Amerike. Cvetijo v ameriškem ministrstvu za kmetijstvo, ki obdrži območja odpornosti 2 do 7. Grmičevje zraste do 12 čevljev s podobnim širjenjem, zato jim omogočite veliko prostora. Potrebujejo polno sonce ali delno senco. Več ur neposredne sončne svetlobe pomeni več jagodičja. Rastline prenašajo slabo drenirano zemljo, vendar živijo najdlje, ko so tla vlažna, vendar dobro odcedna.
Ko posadite trato, odstranite vsaj štiri metre kvadratne sode in globoko kopite, da zrahljate tla. Posadite v sredino trga in nato globoko mulčite, da odvrnete plevel. Brusnice visokega grma ne tekmujejo dobro s travo in plevelom, zato naj postelja ostane brez plevela, dokler rastlina ne bo stara nekaj let. Po dveh letih bo grm dovolj velik in gost, da bo lahko senčil vse razen najbolj trdovratnega plevela.
Skrb za ameriško brusnico
Nega ameriškega brusničnega grma je enostavna. Voda tedensko brez dežja v prvem letu. V naslednjih letih morate zalivati le med dolgotrajnimi suhimi uroki.
Če imate dobro zemljo, rastlina verjetno ne bo potrebovala gnojila. Če opazite, da barva listov začne bledeti, uporabite majhno količino dušikovega gnojila. Preveč dušika zavira sadje. Lahko pa v zemljo vstavite centimeter ali dva komposta.
Ameriške brusnice rastejo in pridelujejo prav fino brez obrezovanja, vendar zrastejo v masivne rastline. Manjše jih lahko ohranite z obrezovanjem spomladi, ko cvetovi zbledijo. Če ste v redu z ogromno rastlino, boste morda želeli narediti malo obrezovanja na konicah stebel, da bo grm izgledal lepo in v nadzoru.
