Uporabe drevesa meškita - za kaj se lahko uporablja mežikan?
Mesquite drevesa so nastala v pleistocenski dobi skupaj s takšnimi velikanimi rastlinojedi, kot so mamuti, mastodonti in zemeljski goščavci. Te živali so pojedle stroke drevesa mesquita in jih razpršile. Po iztrebljanju so vodo in vreme pustili, da semena razkrijejo, razpršijo in kalijo, toda preživeli so.
Mesquit je zdaj eno najpogostejših dreves jugozahodnih ZDA in v dele Mehike. Član družine stročnic, ki vključuje arašide, lucerno, detelje in fižol, je mesquit popolnoma primeren za suho okolje, v katerem uspeva.
Za kaj se lahko uporablja Mesquite?
Dobesedno je uporaben vsak del mesquita. Seveda se les uporablja za kajenje in tudi za izdelavo pohištva in ročajev za orodje, vendar stročji stročji cvetovi, cvetovi, listi, sok in celo korenine drevesa uporabljajo hrano ali zdravila.
Mesquite drevesne uporabe
Mesquite sop ima nešteto načinov uporabe, ki segajo več sto let, ki jih uporabljajo staroselci. Obstaja jasen sok, ki curi z drevesa, ki je bilo uporabljeno za zdravljenje bolečin v želodcu. Ta bistri sok ni le užiten, ampak sladek in žvečljiv, nabiral ga je, shranjeval in nato uporabljal za odmerjanje bolnih otrok, kot žlico sladkorja, da bi se zdravilo zmanjšalo.
Črni sok, ki kaplja iz ran na drevesu, se pomeša s skrivnimi zelišči in nanese na lasišče za zdravljenje moškega plešavosti. To mesquite zeliščno milo je še danes mogoče najti za "macho" lase v delih Mehike. Tudi ta sok ali katran so kuhali, razredčili in uporabljali za čiščenje oči ali antiseptik za rane. Uporabljali so ga tudi za zdravljenje razpokanih ustnic in kože, sončnih opeklin in venerične bolezni.
Korenine drevesa so bile uporabljene kot drva za ogrevanje, pa tudi za žvečenje zob. Liste so prepojili z vodo in jo jemali kot čaj za zdravljenje bolečin v želodcu ali za spodbujanje apetita.
Lubje so pobirali in uporabljali za tkanje košare in tkanine. Mesquite rože lahko naberemo in jih naredimo v čaj ali pražimo in oblikujemo v kroglice in shranimo za kasnejšo zalogo hrane.
Verjetno najpomembnejša uporaba za mesquite drevesa je bila iz njegovih strokov. Stroki in semena so bili zmleti v obrok, ki so ga domači naredili majhne, okrogle pogače, ki so jih nato posušili. Posušene pogače so nato narezali in ocvrli, jedli surove ali uporabili za zgostitev enolončnic. Mesquite obrok se uporablja tudi za pripravo ploščatega kruha ali fermentiranega z mešanico vode, da se ustvari gazirana alkoholna pijača.
Fižol z mesquite drevesa ima kar nekaj resničnih prednosti glede prehrane. So zelo sladke zaradi visoke ravni fruktoze in zato ne potrebujejo presnove inzulina. Vsebujejo približno 35% beljakovin, več kot soja in 25% vlaknin. Nekateri znanstveniki z nizkim glikemičnim indeksom 25 razmišljajo o mehkimu za uravnavanje krvnega sladkorja in boj proti sladkorni bolezni.
Seveda koristi mehkega drevesa ne veljajo samo za ljudi, ampak tudi za živali. Cvetovi zagotavljajo čebelam nektar, da naredijo med. Mesquite drevesa hitro rastejo in zagotavljajo hrano v senci ter zavetje ptic in živali. V resnici kojoti skoraj izključno preživijo na mehkih podočnjakih v vitkih zimskih mesecih.
