Roselle Cvetna semena Kakšne so koristi za Roselle semena
Hibiskus sabdariffa, običajno imenovana Roselle, je velika tropska grmovna trajnica v družini Mallow. Včasih ga imenujejo jamajški sorrel ali francoski sorrel, ker so njegovi užitni listi videti in imajo okus kot sorrel. Roselle lahko najdemo na vlažnih tropskih krajih, kot sta jugovzhodna Azija in Karibi, kjer se svetlo rdeča stebla rastlin uporabljajo za izdelavo vlaknin, podobnih juti, njeni plodovi pa se nabirajo za pijače, omake, žele in vino.
Roselle je odporna v conah 8–11, vendar če je daljša in topla rastna sezona, jo lahko gojimo in nabiramo kot vsako leto v drugih conah. Vendar ne prenese mraza in potrebuje veliko vlage za srečno rast.
Semena cvetov roselle zorijo približno šest mesecev. Zrela rastlina Roselle lahko zraste do 6 'široko in 8' visoko. Pozno poleti je pokrit z velikimi čudovitimi cvetovi hibiskusa. Ko ti cvetovi zbledijo, se njihovi polni semenski kalčki naberejo za želeje in čaje.
Nabiranje semen iz Roselle
Semena roselle običajno pobiramo deset dni po cvetenju cveta. Veliki cvetovi zbledijo in odpadejo, za seboj puščajo svoje svetlo rdeče mesnate peteline v obliki lotosa. V notranjosti vsake peteljke je strok semen.
Te peteljke nabiramo tako, da jih z ostrim obrezovalnikom ali škarjami previdno odrežemo s stebel. Za ponavljajoče se cvetenje je zelo pomembno, da se kalice ne odtrga ali odvije.
Semena zrastejo v peti v žametni kapsuli, podobno kot semena rastejo v papriki. Po obiranju semenski strok potisnemo iz kalčka z majhno votlo kovinsko cevjo. Semena cvetov Roselle nato posušimo, da jih pozneje posadimo, mesnate rdeče pege pa posušimo ali pojemo sveže.
Uporaba za seme roselle
Sama majhna, rjava, ledvičasta semena se dejansko dejansko uporabljajo za gojenje več rastlin. Vendar pa rdeči sadež, v katerem rastejo, vsebuje vitamin C, ima okus kot brusnice (le manj grenke) in vsebuje veliko pektinov, zaradi česar jih je mogoče preprosto uporabiti v želeju. S samo vodo, sladkorjem in Roselle kašicami lahko naredite želeje, sirupe, omake, čaje in druge napitke.
Agua de Jamajka je narejena tako, da cvetove Roselle skuhamo v vodi, jo precedimo in dodamo sladkor, začimbe in celo rum po okusu. Preostale kuhane pečenke je mogoče uporabiti za želeje in omake. Plodove lahko jeste tudi surovo takoj iz rastline.
Seme cvetov Roselle lahko kupite na spletu, včasih pod imenom Flor de Jamajka. Če želite gojiti svoje, začnite semena v zaprtih prostorih 6-8 tednov pred zadnjo zmrzaljo. Dajte jim veliko vlage in vlage. Prepričajte se, da bodo imeli dolgo toplo sezono, v kateri bodo razvili svoja semena. Če živite v regiji, kjer je poletje prekratko, da bi Roselle dozorela, veliko zdravstvenih trgovin prenaša posušene peteljke ali čaje hibiskusa.
