Kaj je sladkorno drevo, se naučite o drevesih sladkornih kock

Domače iz jugovzhodne ZDA, sladkorna drevesa hackberry (Celtis laevigata) je mogoče najti ob potokih in poplavnih ravnicah. Čeprav ga običajno najdemo v vlažnih in vlažnih tleh, se drevo dobro prilagaja suhim razmeram.

To srednje do veliko listopadno drevo zraste do višine približno 60-80 čevljev s pokončnim razvejanjem in zaokroženo širjeno krošnjo. S sorazmerno kratko življenjsko dobo, manj kot 150 let, je sladkornica prekrita s svetlo sivo lubje, ki je gladko ali rahlo rjavkasto. Pravzaprav njeno ime vrste (laevigata) pomeni gladko. Mlade veje so pokrite z drobnimi dlačicami, ki sčasoma postanejo gladke. Listi so dolgi od 2 do 4 centimetrov, široki 1-2 centimetra in rahlo nazobčani. Ti lisičasti listi so na obeh površinah bledo zeleni z očitnimi žilami.

Spomladi, od aprila do maja, drevesa sladkornega akorda cvetijo z nepomembnimi zelenkastimi cvetovi. Samice so samotne, moški cvetovi pa nosijo grozde. Ženski cvetovi postanejo plodovi sladkorne hackberry, v obliki jagodičastih drupe. Vsaka pijača vsebuje eno okroglo rjavo seme, obdano s sladkim mesom. Te globoko vijolične drupe so velik favorit mnogih vrst divjih živali.

Dejstva o sladkorni hackberry

Sladkorna hackberry je južna različica navadne ali severne hackberry (C. occidentalis), vendar se od svojega severnega bratranca razlikuje v več pogledih. Prvič, lubje je manj koren, medtem ko ima njegov severni del izrazito bradavičasto lubje. Listi so ožji, ima boljšo odpornost na metlo čarovnic in je manj zimsko odporen. Prav tako je sladkorno jagodno sadje sočnejše in slajše.

Je že sadje užitno? Sladkorno jagodo so pogosto uporabljala mnoga domorodna plemena. Comanche je sadje pretepel v kašo in ga nato zmešal z živalsko maščobo, ga razvaljal v kroglice in pražil v ognju. Tako dobljene kroglice so imele dolg rok trajanja in so postale hranljive zaloge hrane.

Domači ljudje so imeli tudi druge namene za sadje sladkorne jagode. Houma je uporabljala decokcijo lubja in zmletih školjk za zdravljenje veneričnih bolezni, koncentrat, narejen iz njegovega lubja, pa je bil uporabljen za zdravljenje vneto grlo. Navajo so uporabili listje in veje, ki so jih vreli, za izdelavo temno rjavega ali rdečega barvila za volno.

Nekateri ljudje še vedno nabirajo in uživajo sadje. Zrelo sadje lahko nabiramo od poznega poletja do zime. Nato ga lahko čez noč sušite na zraku ali sadje namočite in zunanjost drgnete po zaslonu.

Sladkor lahko razmnožujemo s semeni ali potaknjenci. Pred uporabo je treba seme stratificirati. Vlažite semena v zaprti posodi v hladilniku pri 41 stopinjah F. (5 C.) za 60-90 dni. Stratificirano seme lahko nato posejemo spomladi ali ne stratificirano seme jeseni.