Je japonski nasad za knobce užitne nasvete za prehranjevanje japonskih rastlin polnogocev

Če ste se kdaj vprašali, "ali je japonska knotweed užitna", potem niste sami. V resnici obstaja veliko "plevela", ki so lahko koristni na ta način. Stebla japonske knotweed imajo trmast, citrusov okus, podoben rabarbara. Še bolje, je bogat vir mineralov, vključno s kalijem, fosforjem, cinkom in manganom, pa tudi vitamina A in C.

Preden si naberete nabor japonskih mogotcev, pa morate vedeti, da je varno jesti le nekatere dele in to le v določenih delih leta. Najbolje je, da poganjke naberete, ko so zgodaj spomladi mehki, običajno pod približno 10 cm (25 cm) ali manj. Če boste čakali predolgo, bodo stebla trda in lesnata.

Poganjke boste morda lahko uporabili nekoliko kasneje v sezoni, vendar jih boste morali najprej olupiti, da odstranite žilavo zunanjo plast.

Bodite previdni: Ker velja za škodljiv plevel, se japonski knotwe pogosto škropi s strupenimi kemikalijami. Pred obiranjem se prepričajte, da rastlina ni bila obdelana s herbicidi. Prav tako se izogibajte uživanju rastline surovega, saj lahko pri nekaterih ljudeh povzroči draženje kože - kuhanje japonske trne je boljša možnost. Rastlino pobirajte skrbno. Ne pozabite, da je zelo invaziven.

Kako kuhati japonsko knogoto

Kako lahko torej jeste japonski knotweed? V bistvu lahko uporabite japonski knotweed na kakršen koli način, kot bi uporabili rabarbaro, poganjki pa so v receptih za rabarbaro zamenljivi. Če imate najljubši recept za pito ali omako iz rabarbare, poskusite zamenjati japonski knotweed.

Japonski knotweed lahko vključite tudi v džeme, pireje, vina, juhe in sladoled, če naštejemo le nekaj. Japonski knotwe lahko kombinirate tudi z drugim sadjem, kot so jabolka ali jagode, ki dopolnjuje okus trpke.

Izjava o omejitvi odgovornosti: Vsebina tega članka je samo za izobraževalne in vrtnarske namene. Preden uporabite katerokoli zelišče ali rastlino za medicinske namene ali kako drugače, se za nasvet posvetujte z zdravnikom, zdravnikom ali zeliščarjem..