Kako nabirati brokoli - kdaj nabirati brokoli

Sajenje in nabiranje brokolija je včasih nekoliko težavno, vendar je nekaj znakov, ki jih lahko poiščete, kar vam bo povedalo, ali je vaš brokoli pripravljen za obiranje.

Ima glavo - Prvi znak, kdaj nabirati brokoli, je najbolj očiten; moraš imeti začetno glavo. Glava naj bo čvrsta in tesna.

Velikost glave - Glava brokolija bo navadno široka od 4 do 7 centimetrov, ko pride čas za pobiranje brokolija, vendar ne gre samo na velikost. Velikost je pokazatelj, vendar ne pozabite pogledati tudi drugih znakov.

Velikost floret - Velikost posameznih cvetov ali cvetnih brstov je najbolj zanesljiv pokazatelj. Ko cvetovi na zunanjem robu glave dobijo velikost glave vžigalice, lahko začnete nabirati brokoli iz te rastline.

Barva - Ko iščete znake, kdaj izbrati brokoli, bodite pozorni na barvo cvetov. Morali bi biti globoko zeleni. Če opazite celo namig rumene barve, cvetovi začnejo cveteti ali trgati. Brokoli poberite takoj, če se to zgodi.

Kako spraviti brokoli

Ko je vaša glava brokolija pripravljena za obiranje, uporabite oster nož in odrežite glavo brokolija rastlini. Odrežite steblo brokolija 5 centimetrov ali več pod glavo, nato pa glavo hitro odstranite. Poskusite se izogniti žaganju ob steblu, ker lahko to povzroči nepotrebno škodo rastlini in pokvari vaše možnosti za stransko nabiranje pozneje.

Ko pobirate glavno glavo, lahko nadaljujete z obiranjem stranskih poganjkov iz brokolija. Te bodo rasle kot drobne glave ob strani, kjer je bila glavna glava. Če pogledate velikost cvetov, lahko ugotovite, kdaj so ti stranski poganjki pripravljeni za žetev. Preprosto jih odrežite, ko bodo pripravljeni.

Zdaj, ko veste, kako lahko nabirate brokoli, mu lahko samozavestno odrežete glave. Pravilna sajenje in nabiranje brokolija lahko to okusno in hranljivo zelenjavo postavi na mizo naravnost iz vašega vrta.