Azijske zelenice Mizuna Kako gojiti zelenice Mizuna na vrtu
Zeleni Mizuna na Japonskem gojijo že stoletja. Verjetno izvirajo iz Kitajske, vendar v celotni Aziji veljajo za japonsko zelenjavo. Ime mizuna je japonsko in se prevaja kot sočna ali vodna zelenjava.
Rastlina ima globoko nazobčane, razvejane liste, podobne drevesu, zaradi česar je idealna za rezanje in ponovno rast. Obstajata dve glavni sorti mizune: Mizuna Early in Mizuna Purple.
- Mizuna Early je tolerantna tako na vročino, kot tudi na mraz in počasi odhaja v seme, zaradi česar je idealna zelena za nepretrgano poletno letino.
- Mizuna Purple je najbolje pobrati, ko so njeni listi majhni, po le mesecu rasti.
V Aziji je mizuna pogosto vložena. Na zahodu je veliko bolj priljubljen kot solata zelena s svojim blagim, a paprikastim okusom. Dobro se obnese tudi v pomfritih in juhah.
Kako gojiti zelenice Mizuna na vrtu
Nega zelišč mizuna je podobna skrbi za druge azijske zelenice, podobne gorčicam. Tudi Mizuna Early se bo sčasoma zasukala, zato za najdaljšo letino sejte semena šest do 12 tednov pred prvo jesensko zmrzaljo ali pozno spomladi.
Semena posadite v vlažna, a dobro odcedna tla. Pred sajenjem zrahljajte zemljo vsaj 12 centimetrov globoko in zmešajte v nekaj gnoja. Seme posadite 2 centimetra narazen, globoko palca in dobro zalijte.
Ko semena vzklijo (to naj traja le nekaj dni), rastline redčite na 14 centimetrov narazen.
V bistvu je to. Tekoča oskrba se ne razlikuje veliko od ostale zelenjave na vrtu. Zalivajte in pobirajte zelenice po potrebi.
