Težave z bananovim drevesom Kaj povzroča banane z razpokano kožo

Ni potrebno panike zaradi pokanja plodov banane. Med vsemi možnimi težavami z bananinami je ta najmanjša. Zakaj se banane cepijo na šopku? Razlog, da sadež razpoka, je verjetno zaradi visoke relativne vlažnosti zraka nad 90% v kombinaciji s temperaturami nad 70 F. (21 ° C). To še posebej velja, če banane pustimo na rastlini do zorenja.

Banane je treba rastlino odrezati, če je še zelena, da bi spodbudili zorenje. Če jih pustite na rastlini, boste na koncu z bananami razpokane kože. Ne samo to, ampak sadje spremeni konsistenco, se posuši in postane bombažno. Nabirajte banane, ko so zelo čvrste in zelo temno zelene.

Ko dozorijo banane, koža postane svetlejše zelene do rumene barve. V tem času se škrob v sadju pretvori v sladkor. Pripravljeni so jesti, ko so delno zeleni, čeprav večina ljudi počaka, da porumenijo ali se celo obarvajo z rjavimi pikami. Pravzaprav so banane, ki so na zunaj precej rjave, na vrhuncu sladkosti, vendar jih večina ljudi na tej točki bodisi vrže ali uporabi za kuhanje..

Če so vaše banane na drevesu in so razpokane, bodo verjetno še predolgo ostale in prezrele. Če ste banane nabavili v supermarketu, je razlog za cepljenje verjetno posledica tega, kako so jih obdelali, ko so jih hranili in dozorevali. Banane ob zorenju ponavadi hranimo pri približno 68 F. (20 ° C), če pa bi bili izpostavljeni višjim temperaturam, bi sadež zoril hitreje, oslabel kožo in povzročil cepljenje lupine.