Uporaba kubanskega origana - kako gojiti kubanski origano na vrtu

Plectranthus amboinicus je trajnica sočna z aromatičnim listjem. Pogosto se goji kot sobna rastlina, vendar lahko uspeva na prostem v regijah s toplo sezono ali poleti. Listi vsebujejo ostra olja, ki jih je mogoče uporabiti za kuhanje.

Okus kubanskega origana naj bi bil veliko močnejši od grškega origana, zelišča, ki se najpogosteje uporablja za aromatiziranje pizz in drugih sredozemskih jedi. Nabiranje kubanskega origana in njegova uporaba v receptih lahko dajeta podoben okus kot tradicionalni origano, vendar ga je treba uporabljati v bolj zmernih količinah, da se izognete pretiravanju jedi.

Kubanski origano je član družine kovnic ali kopriv. Kot tak ima značilne debele, mehke liste z močnim prijetnim vonjem. Listi so sivkasto zeleni in fino dlakavi, na robovih pa žagasto rjavi. Rože se nahajajo v mehurčkih in so lahko bele, roza ali sivke.

Rastline zrastejo med 12 in 18 palcev (30,5-45 cm) visoke in lahko razvijejo sledilno navado, zaradi česar so privlačne v visečih košarah. Kot v tleh rastlina se bo razširila na majhen zgrban talni pokrov. Zahteve za kubanski origano so nekoliko drugačne od običajnih origano, saj lahko gorijo na polnem soncu in v nekaterih svetlih odtenkih bolje delujejo.

Kako gojiti kubanski origano

Za to majhno rastlino izberite spletno mesto z dobro odcejajočo, grito zemljo na delnem soncu. Je zmrzljiv, vendar dobro uspeva v tropskih do poltropskih območjih leto okoli. V zmernih regijah gojite rastlino v posodi in jo jeseni prinesite v zaprtih prostorih.

Kubanski origano večinoma raste spomladi in poleti in raje vroče in suhe razmere. To pa ne pomeni, da ne potrebuje vode. Rastlina potrebuje redno namakanje, vendar ne more preživeti dosledno vlažnih korenin, zaradi česar je drenaža še posebej pomembna.

Gojenje rastlin v posodah olajša sprejemanje kubanskih origanonih zahtev, saj ga na določenih območjih vrta sezonsko sonce segreje. Potrebno je nekaj odtenka poldneva, da se listi ne zažgejo in pokvarijo njihov videz.

Uporaba kubanskega origana

Liste kubanskega origana lahko uporabljamo tako kot običajne origane. Nabiranje kubanskih listov origana za tradicionalne zdravilne namene je mogoče zaslediti že stoletja. Uporaben je bil pri zdravljenju okužb dihal in grla, pa tudi pri revmi, zaprtju, nadutosti in kot pripomoček za spodbujanje dojenja.

Sodobne aplikacije ga uporabljajo kot nadomestilo za sredozemski origano, bodisi posušen ali svež. Liste lahko posušimo in zdrobimo, da jih dodamo mesnim jedem. Sveži listi se v majhnih količinah uporabljajo v juhah in enolončnicah ter v nadevu za perutnino in drugo meso. Bodite previdni, saj je rastlina zelo močno aromatizirana in lahko nadvlada druge začimbe.

Ta majhna rastlina ima privlačno listje, cvetovi privlačijo opraševalce in uporaba v kuhinji dodaja še eno orodje vaši kulinarični sposobnosti.