Nasveti za nabiranje jagod
Stare jagode so enostavne za gojenje, neinvazivne rastline, ki so privlačna popestritev pokrajine, še posebej, če se poleti grozd velikih belih cvetov prelevi v šopke črnih užitnih jagod. Rastline so zelo trdožive v rastni coni 4 USDA, vendar z nekaterimi sortami, primernimi za cono 3. Jagodice cvetijo konec junija, zato je pridelek manj dovzeten za pozne spomladanske pozebe.
Podvrsta Sambucus nigra L., evropska starostnica, navadni starejši ali ameriški ostanek je domač iz osrednjih in vzhodnih ZDA ter jugovzhodne Kanade. Zornice so bogate z vitaminom C in vsebujejo več fosforja in kalija kot kateri koli drug zmerni pridelek sadja. Tradicionalno niso uporabljali le jagodičja, ampak tudi korenine, stebla in cvetovi. Izvlečki listov so bili uporabljeni kot sredstva za odganjanje žuželk in insekticidi za zdravljenje glivičnih bolezni na rastlinah, kot sta praškasta plesen ali pegavost.
Jagode so zelo drobne in obrodijo v grozdih (cime), zaradi česar je kakršno koli mehansko nabiranje plodov borovnice zelo oteženo. Zaradi tega in tudi zato, ker se borovnice ne prevažajo dobro, ima borovnica malo ali nič komercialne proizvodnje. Torej, morali boste samo posaditi svoje!
Borovnice uspevajo v vlažnih, rodovitnih, dobro odcednih tleh. Odporni so na najrazličnejše vrste tal; vendar imajo raje tiste s pH med 5,5 in 6,5. Spomladi posadite rastline iz bezgovih dreves in razmaknite 6-10 čevljev narazen. Ker imajo borovnice plitvi koreninski sistem, je pomembno, da jih prvo leto dobro zalivamo, dokler se ne vzpostavijo. Borovnice lahko kupite v drevesnici ali pa razmnožujete svojo rastlino iz potaknjencev, ki jih vzamete, ko rastlina miruje.
Če upate, da boste nabrali ogromno količin jagod, je pomembno, da gnojite borovnice. Pri sajenju vključite gnoj ali kompost. Potem gnojite zgodaj spomladi z 1/8 kilograma amonijevega nitrata ali 5 kilogrami 10-10-10- za vsako leto starosti rastlin, do 1 kilogram na rastlino ali 4 kilograme 10-10-10.
Sezona trgatev jagod
Majhen pridelek bezgovih dreves bo pridelan že v prvem letu rastline, najbolj produktivni čas spravitve za bobice bo v drugem letu. Razlog za to je, ker bobice vsako leto pošljejo veliko novih trsi. Trsi dosežejo svojo polno višino v prvi sezoni in razvijejo stranske veje v drugi sezoni. Cvetovi, torej plodovi, se razvijejo na konicah rasti sezone, zlasti na stranskih. Zato so najbolj uspešni drugoletni trsi trsa. S tretjim letom začne pridelava sadja zmanjševati, zlasti na borovnicah, ki niso obrezane.
Da bi ohranili živahnost rastline, jo letno obrezujte. Zgodaj spomladi, ko rastlina miruje, odstranite vse mrtve, zlomljene ali šibke trsje, starejše od treh let. Pustite enako število eno, dve in tri leta starega trsa.
Ptice imajo radi tudi sadje in morda bo prepozno za nabiranje sadežev jagod, če opazite jate ptic, ki se zasičijo na potencialni letini. Morda boste morali rastline prekriti z mrežico, če načrtujete žetev zase.
Torej, kdaj so zorile borovnice? Sezona nabiranja jagodičja se ponavadi pojavi od sredine avgusta do sredine septembra, odvisno od regije in sorte. Grozdi grozdja zorijo v obdobju od pet do 15 dni. Ko dozori, pobirajte sadež in ga odstranite iz grozda. Jagode shranite v hladilniku in porabite čim prej. Proizvodnja jagod v zrelih rastlinah lahko znaša od 12 do 15 kilogramov na rastlino in do 12 000 funtov na hektar, kar je dovolj za prehrano ptic in ljudi.
