Spremljevalci rastlin ingverja Spoznajte rastline, ki uspevajo z ingverjem
Ingverjeve korenine ali korenike so vir ostre, začinjene arome, ki se v mnogih svetovnih kuhinjah uporablja posušena ali sveža. Ima številne zdravstvene koristi in uspeva v vlažnih, toplih krajih. Ingver nabiramo s kopanjem celotne rastline, zato se prepričajte, da začnete s številnimi koreniki, da zagotovite stalno oskrbo tega okusnega korena.
Ko nameščate korenike, upoštevajte nekaj dobrih spremljevalcev ingverja, ki bodo naredili priročen kulinarični vrt ali preprosto zagotovili plevelni pokrov, odganjanje žuželk in naravno mulčenje.
Boljše vprašanje, česar ne morete posaditi z ingverjem. Seznam bo krajši. Ingver uspeva v globoko ilovnatih tleh. Rastlina potrebuje več ur dnevne svetlobe, vendar raje jutranjo svetlobo pred žgočim popoldanskim soncem. Odlično se obnese tudi v svetlobni barvi in je idealna spremljevalka pod sadnimi in oreščki.
Drevesa v družini stročnic so še posebej koristna, saj fiksirajo dušik v tleh za boljšo skupno rast rastlin. Letne stročnice se lahko uporabljajo podobno, kot so rdeča detelja, grah ali fižol. Prepričajte se, da imajo vsi spremljevalci rastlin ingver enake naraščajoče potrebe, da se zagotovi njihov uspeh.
Druge rastline, ki uspevajo z ingverjem
Vaša izbira spremljevalcev ingverja lahko upošteva tudi vrste kuhanja, ki jih imate najraje. Ingver je pogosta aroma v številnih azijskih, indijskih in drugih mednarodnih jedeh. Če želite enoprostorno pridelavo, uporabite rastline, ki se pogosto uporabljajo v teh kuhinjah kot spremljevalce na ingverjevi ploskvi. Popolne izbire vključujejo:
- Kaffirjevo apno
- Pekoče paprike
- Cilantro
- Limonska trava
Za rastline, kot sta cilantro in čili, se prepričajte, da so na robu saje ali kjer prodira največ svetlobe. Ohranjanje rastlin, ki jih običajno uporabljate v svojih najljubših jedeh, vam omogoča enostavno pobiranje sestavin za večerjo, ne da bi vam bilo treba poiskati potrebne pokrajine.
Saditev ingverjevega spremljevalca lahko vključuje tudi začimbe, ki jih pogosto kombiniramo s kuhanjem ingverja. To so lahko galangalni, kurkumi in kardamom. Te rastline so povezane z ingverjem in imajo podobne potrebe po rasti.
Druge rastline, ki se uporabljajo, so poltropske do tropske cvetoče rastline, ki bodo ustvarile noro odejo barve in povečale lepo cvetove ingverja. Preizkusite calla in canna. Ingver izvira iz tropskih gozdov južne Azije in njegovi domači rastlinski spremljevalci vključujejo hibiskus, palme, tikovino in orhideje. Če ste v vlažnem, toplem predelu, lahko poskusite katerega koli od teh naravnih rastlinskih spremljevalcev. Avtohtone rastline rodnega območja ingverja so naravne rastline v vašem okolju in okoli njega.
