Gojenje ingverjeve mete za rastline ingverjevih meta

Ingverjeva meta, kot vse druge sorte mete, je enostavna za gojenje in lahko hitro uide iz rok, če ji omogočimo prosto rast. Če imate na razpolago prostor za rastline mete, vas bo prijazno zavezal. Sicer pa je najbolje, da ga vsebujejo v kakšnem loncu. Da rast ostane pod nadzorom, lahko celo dno odrežete iz velike pločevinke za kavo in jo postavite v tla.

Ta meta ni posebej izbirčna glede tal, v katerih raste, dokler ni preveč suha. Ingverjeva meta se bo celo dobro razrasla na težkih tleh, obremenjenih z glino. Za najboljše rezultate postavite rastline na sončno ali delno sončno mesto.

Nega ingverjevih metinih zelišč

Če meto sadite v posodo, ne pozabite, da bo zemlja močno vlažna. V vroči poletni vročini se posode hitro izsušijo. Nekajkrat na teden preverite tla, da se prepričate, ali je vlažna na dotik.

Ingverjeva meta na vrtu bo cenila velikodušno plast mulčenja. Uporabite vrtni kompost, čips iz lubja, kakavove školjke ali drug fin drobljen kompost. To bo pomagalo zadržati vlago in zaščititi zelišča ingverjeve mete čez zimo.

Dvakrat letno rastline hranite s kostno moko za najboljšo učinkovitost.

Da bodo vaše rastline izgledale najbolje, obrežite starejša lesna stebla, da se mlajši poganjki napolnijo. Pozno jeseni rastline odrežite nazaj na tla. To ščiti rastlino in omogoča, da se vitalna energija v novo rast začne v naslednji sezoni.

Pobirajte mlade poganjke, ko se pojavijo spomladi. Liste mete vedno nabirajte na suh dan, preden se pojavi vroče sonce in takoj uporabite za najboljši okus.

Delitev je enostavno opraviti kadarkoli v letu; vendar je najboljša pomlad ali jesen. Vsak del korenine bo zrasel novo rastlino.

Uporaba ingverjeve mete

Ingverjeva zelišča iz mete so odličen dodatek k solatam s svežimi poletnimi meloni, pa tudi toplim ali hladnim čajem in limonadi. Na drobno nasekljane koščke mete lahko dodate zmehčano maslo za okusen namaz. Sveže meso z žara ima odličen okus z limoninim sokom in metino listno marinado.