Gojenje vijoličnih krompirjevih modrih in vijoličnih sort krompirja
Vijolični krompir, ki ga včasih imenujejo modri krompir, je vrsta krompirja, ki izvira iz Južne Amerike. Čeprav je ta krompir zelo podoben njihovim kolegom iz bele trgovine, imajo lepo vijolično obarvano kožico in meso. Heirloom in hibridne sorte vijoličnega krompirja segajo od trdne vijolične do mešanice vijolične in bele.
Kljub zanimivemu dodatku na vrtu so številne prehranske koristi modrega krompirja številne. Ne glede na sorto vsebujeta vijolični in modri krompirjev dragocen antioksidant, imenovan antocianin. Seveda je antocianin odgovoren za živo vijolično barvo rastlin.
Gojenje vijoličnega krompirja
Na srečo pridelovalcev je postopek gojenja vijoličnega krompirja zelo podoben procesu gojenja katere koli druge sorte. Najprej morajo pridelovalci izbrati mesto gojenja in začeti pripravljati tla. Mesto za sajenje mora biti dobro odcedno in rahlo kislo. Dobro spremenjena zelenjavna postelja bo zagotovila razpoložljiva hranila, saj rastline rastejo skozi sezono.
Ker rastline krompirja ne rastejo resnično za seme, je najbolj zanesljiva metoda gojenja krompirja s sajenjem gomoljev. Gomolji bodo obrodili rastline, ki so enake sadikom krompirja. V zadnjih letih so vijolične sorte krompirja pridobile na priljubljenosti. To pomeni, da je mogoče najti te gomolje v lokalnih vrtnih središčih. Če pa je lociranje gomoljev težko, veliko spletnih trgovcev ponuja te vrste krompirja. Ko kupujete semenski krompir, vedno poskrbite za nakup le iz uglednih virov, da zagotovite gomolje brez bolezni.
Vrtnarji izvajajo številne metode pri gojenju krompirja. Zaradi svoje kompaktnosti se mnogi odločijo za gojenje krompirja v posodah ali vrečkah za gojenje tkanin. Gomolje preprosto posadite v enako mešanico komposta in lončene zemlje. Druge metode za sajenje krompirja vključujejo sajenje neposredno v brazde ali uporabo metode Ruth Stout.
Ne glede na način sajenja, rastline krompirja zahtevajo pogosto »odstranjevanje« ali kopanje umazanije okoli stebel, ko sezona napreduje. To lahko dosežemo z uporabo zemlje ali slamnatega mulčka. To bo zagotovilo, da oblikovanje krompirja pod zemljo ne postane zeleno zaradi izpostavljenosti soncu.
Poleg občasnega hribe je postopek gojenja krompirja na splošno brezskrben. Pogosto kombinacija mulčenja in gosta rast vrha prepreči, da bi plevel vdrl v vrtno posteljo krompirja. S pogostim in doslednim zalivanjem lahko tudi novinski vrtnarji gojijo obilne letine škrlatnega krompirja.
Modre / vijolične sorte krompirja
Tu je nekaj priljubljenih sort modro ali vijolično rastlin krompirja za vrt:
- 'Adirondack Blue'
- "Vse modro"
- 'Magic Molly'
- 'Vijolično veličanstvo'
