Nabiranje rastlin Kohlrabi Kako in kdaj izbrati Kohlrabi

Kohlrabi je v isti družini kot gorčica in bližnji sorodniki z zeljem, cvetačo, brokolijem, ohrovtom in brstičnim ohrovtom. Rastlina je bila gojena prvič v Evropi okoli leta 1500, v Ameriko pa je prišla 300 let kasneje. Nastane oteklo steblo, ki ima okus po brokoliju ali repi in ga je mogoče kuhati na pari ali jesti svežega. Veliko ljudi ima vprašanja o gojenju, negi in kdaj na vrtu izbrati kohrabi.

Gojenje Kohlrabija

Gojite kohlrabi na sončni lokaciji z bogatimi, dobro odcednimi tlemi. Pred sajenjem v tla vstavite vsaj 3 centimetre organske snovi. Kohlrabi se lahko goji iz semen ali presaditev. Semena je treba posaditi ¼ - ¾ palca globoko približno en do dva tedna pred zadnjo pomladno pozebo. Tanke sadike, ko rastline zrastejo vsaj tri prave liste. Pustite 6 centimetrov med vsako rastlino in 1 nogo med vrsticami.

Sajenje vsakih dva do tri tedne zagotavlja neprekinjeno spravilo od pomladi do zgodnjega poletja. Za skok v sezoni lahko posadite kohlrabi v rastlinjak in presadite takoj, ko je mogoče obdelati tla. Zagotavljajte redno vodo, mulčite za zadrževanje vlage in poskrbite, da bo plevel čim manjši za najboljše rezultate.

Kako dolgo čakati na letino Kohlrabi

Verjetno se sprašujete, kako dolgo naj čakajo na obiranje kohlrabija. Hitro rastoči kohrabi raste najbolje pri temperaturah od 60 do 80 F. (16-27 ° C) in je pripravljen za obiranje v 50 do 70 dneh ali ko steblo doseže 3 centimetre v premeru.

Nabiranje rastlin kohlrabi je najbolje opraviti, ko so majhne. Takrat bo okus zelenjave najboljši. Kohlrabi, ki ga dolgo pustimo na vrtu, bo postal izjemno živahen in neprijeten okus.

Kako pospraviti Kohlrabi

Poleg tega, da veste, kdaj nabirati kohlrabi, morate vedeti, kako nabirati rastline kohrabi. Pri nabiranju kolrabija je ključnega pomena, da pazimo na podlago za otekanje. Ko steblo doseže 3 centimetre v premeru, z ostrim nožem odrežite čebulico in oblikujte korenino. Nož postavite na nivo zemlje, tik pod žarnico.

Odstranite liste z zgornjih stebel in jih pred kuhanjem operite. Liste lahko uporabljate tako kot listje zelja. Z žarnega noža olupite zunanjo kožo s čebulice in žarnico jejte surovo ali kuhajte kot repo.