Nabiranje listnate solate Kako in kdaj nabirati listno solato
Solata je hladen vremenski pridelek in čeprav potrebuje sonce, je ena redkih pridelkov, ki ji bo uspevalo v delni senci. Za razliko od solate, kot je ledena gmota, ohlapna listnata solata ne tvori glave, temveč rahlo listje. To pomeni, da je ob nabiranju celotne glave ledene gore nabiranje listne zelene solate ravno to - nabiranje listov.
Kdaj torej izbrati listno solato? Nabiranje ohlapnih listov solate se lahko začne kadar koli, ko se listi oblikujejo, vendar pred oblikovanjem semenskega stebla.
Kako pospraviti listje solate
Za gojenje solate po metodi "cut and come again" je najbolje začeti z ohlapnimi sortami listov, kot je mesclun v različnih barvah, okusih in teksturah. Lepota sajenja ohlapnih sort listov je dvojna. Rastline lahko na vrtu postavimo veliko bližje skupaj (4-6 centimetrov) kot solata, kar pomeni, da ni potrebno redčenje in da je vrtni prostor čim večji. Prav tako lahko posadite vsak teden ali vsak drugi teden, da dobite neprekinjeno vrtenje listja solate.
Ko se začnejo pojavljati listi in so dolgi približno 4 centimetre, lahko začnete nabirati listnate solate. Preprosto obrezujte posamezne zunanje liste ali jih zgrabite s škarjami ali škarjami za centimeter nad krošnjo rastline. Če boste posekali v krono ali pod njo, bo rastlina verjetno umrla, zato bodite previdni.
Ponovno lahko listno solato poberemo kadar koli po oblikovanju listov, vendar pred rastlinskimi vijaki (tvori semenski pecelj). Starejše liste pogosto najprej odstranijo rastline, kar omogoča, da mladi listi še naprej rastejo.
V idealnem primeru bo za vrt solate solate "zreži in pridi znova" več vrtnic solate. Nekateri na isti stopnji zrelosti, nekateri pa zaostajajo teden ali dva. Tako boste lahko imeli vrtljivo zalogo zelenic. Vsako leto, ko nabirate solato, pobirajte iz različnih vrst, če želite, da se nabrane zrejo, približno dva tedna po spravilu za večino sort.
Da bi zaščitili listno solato, pokrijete vrstice s krpami za senčenje ali pokrovi vrstic, da upočasnite njihovo nagibanje v vročem vremenu. Če bodo vijaki, je verjetno preveč toplo za gojenje listnate solate. Počakajte do jeseni in nato posadite še en pridelek. Ta jesenski pridelek lahko zaščitite pod pokrovom vrstic ali nizkimi tuneli, da podaljšate letino solate v hladnejše vreme. S to metodo za obiranje solate in sajenjem zaporednih pridelkov lahko večino leta svežo zeleno solato.
Zelenjava se lahko shrani 1-2 tedne, če je v hladilniku.
