Ali je ginseng užiten - podatki o delih rastlinskih rastlin Ginseng

Ginseng (Panax sp.) je izjemno priljubljeno zelišče, medicinske namene pa segajo že več sto let. Rastlina je bila dragoceno zelišče v ZDA že od zgodnjih naseljencev, danes pa jo prodaja le ginko biloba. Je pa ginseng užiten? Preberite več o tem.

Jedilni deli ginsenga

Lahko jeste ginseng? Terapevtske uporabe zelišča so široko raziskane, vendar večina trditev o zdravilnih lastnostih zelišč ni utemeljena. Čeprav nekateri menijo, da znane zdravstvene koristi korenine ginsenga niso znanstveno dokazane, je splošno soglasje, da je uživanje ginsenga v večini primerov popolnoma varno. Pravzaprav je užitni ginseng vključen v izdelke, ki segajo od čaja in energijskih napitkov do prigrizkov čipsa in žvečilnih gumijev.

Pogost način uporabe ginsenga je, da skuhamo ali parimo korenino za pripravo čaja. Skuhajte drugič in korenino je dobro jesti. Dobro je tudi v juhi. Dodajte rezine korenine ginsenga svoji juhi in pustite, da se kuha nekaj ur. Potem lahko rezine bodisi vmešamo v juho ali jih odstranimo, ko so mehke, in jih pojemo posebej. Toda ni vam treba kuhati. Korenine lahko jeste tudi surove.

Mnogi ljudje uporabljajo samo koren ginsenga za čaj, saj naj bi lajšal stres, vzdrževal vzdržljivost, povečal fokus in okrepil imuniteto. Drugi pravijo, da je čaj iz listov ginsenga, namočenega v vreli vodi, prav tako učinkovit kot koren. Ohlapne liste ginsenga ali čajne vrečke lahko kupite v večini zeliščnih trgovin.

Listi ginsenga se uporabljajo tudi v številnih azijskih juhah, pogosto pare s piščancem ali v kombinaciji z ingverjem, datlji in svinjino. Liste lahko jeste tudi sveže, čeprav naj bi imeli nekoliko nenavaden, neprijeten okus, podoben grenki redkvici.

Koncentrati jagodnega soka ginsenga so na voljo v posebnih trgovinah in na spletu. Koncentrat se običajno doda čaju in ga pogosto sladkamo z medom. Varno je tudi jesti surove jagode, za katere pravijo, da so blago trpke, a precej brez okusa.

Nasveti za varno uživanje ginsenga

Ali je ginseng varno jesti? Ginseng običajno velja za varno za uživanje. Vendar ne pretiravajte z uživanjem ginsenga, saj je zelišče treba uporabljati le zmerno. Zaužitje velikih količin lahko pri nekaterih ljudeh sproži neželene učinke, kot so palpitacije srca, vznemirjenost, zmedenost, glavoboli in težave s spanjem..

Uporaba ginsenga ni priporočljiva, če ste noseči, dojite ali prehajate v menopavzo. Tudi ginsenga ne smejo jesti ljudje z nizkim krvnim sladkorjem, visokim krvnim tlakom, težavami s srcem ali tisti, ki jemljejo zdravila za redčenje krvi.

Izjava o omejitvi odgovornosti: Vsebina tega članka je samo za izobraževalne in vrtnarske namene. Preden uporabite katerokoli zelišče ali rastlino za medicinske namene ali kako drugače, se za nasvet posvetujte z zdravnikom, zdravnikom ali zeliščarjem..