Cvetovi majaron Ali lahko uporabite cvetove majarona

Lahko začnete nabirati zelišča majarona, ko je rastlina visoka približno 4 centimetre. To bi moralo biti, preden se začnejo oblikovati cvetovi, ko so listi najboljši. Samo poberite liste in jih uporabite sveže. Lahko jih skuhate v čaju, izvlečete njihova olja za salvete ali pa jih vstavite v hrano tik preden končate s kuhanjem, da mu daste prijeten, blag okus.

Ali lahko uporabite rožice majaron?

Cvetovi majaron se ponavadi pojavljajo na poletju kot lepi nežni grozdi v roza, beli in vijolični barvi. Ali cvetovi majaron vplivajo na letino? Ne povsem. Liste lahko še vedno poberete, čeprav ne bodo tako dober.

Ko imate brinove brbončice, je najbolje, da začnete nabirati vejice za sušenje. Preden se brsti odprejo, odrežite nekaj stebel rastline (ne več kot tretjino celotnih listov) in jih obesite v temen zračen prostor. Ko se posušijo, potegnite liste s stebel in jih zdrobite ali pustite cele, da se hranijo.

Ko bo rastlina majaron v celoti cvetela, okus listov ne bo tako dober. Še vedno je popolnoma varno, če jih jeste, skupaj s cvetovi, ki imajo okus kot mehkejša različica listov. Na tej stopnji lahko tako liste kot cvetove skuhamo v zelo sproščujoč čaj.

Seveda bo puščanje nekaj rastlin na vrtu začaralo opraševalce. Za več tega čudovitega zelišča lahko pobirate semena iz porabljenega cvetov.