Informacije o papriki papriki Ali lahko gojite paprika paprike na vrtu

Paprika je sorta blagega popra (Capsicum annuum), ki se posuši, zmleti in uporablja skupaj s hrano kot začimbo ali okras. Večina tega, kar poznamo, prihaja iz Španije, ali ja, uganili ste, Madžarska. Vendar to še zdaleč niso edine države, ki gojijo papriko papriko, večinoma pa madžarsko papriko gojijo v ZDA.

Informacije o papriki papriki

Ni točno znano, iz česa izhaja beseda paprika. Nekateri pravijo, da je to madžarska beseda, ki pomeni poper, medtem ko drugi pravijo, da je iz latinske 'piper', kar pomeni poper. Ne glede na to, papriko že sto let uporabljajo v različnih kuhinjah, jedi pa dodajajo resno povečanje vitamina C. V resnici imajo paprikine paprike več vitamina C kot limonin sok.

Še en zanimiv podatek o papriki papriki je njegova uporaba kot barva las. Lasje same po sebi preplavijo rdečkast odtenek, v kombinaciji s kano pa sprosti ognjeno rdečo glavo.

Paprika je na voljo v več inkarnacijah popra. Navadna nesoljena paprika se imenuje Pimenton. Obstajajo gradacije navadne paprike od blage, zmerno začinjene do zelo začinjene. V nasprotju s tem, kar si morda mislite, rdeča barva začimbe ne ustreza, kako začinjena je. Temnejši, rumenkasti toni paprike so pravzaprav najbolj začinjeni, paprike rdeče tone pa so mehkejše.

Začimba prihaja tudi kot dimljena paprika, moja najljubša, ki se prekaje nad hrastovim lesom. Dimljena paprika je okusna v vsem, od krompirjevih jedi do jajc in skoraj vsega mesa. Prav tako daje vegetarijanski kuhinji še en sloj okusa, kar ima za posledico resnično robustne jedi.

Madžarski paprika je nekoliko manjši od španske paprike, dolg 2-5 centimetrov v primerjavi s 5-9 centimetrov dolg. Madžarska paprika je podolgovata do koničaste oblike s tankimi stenami. Večina je blagega okusa, vendar so nekateri sevi lahko precej pekoči. Španska paprika paprika ima debelejše, mesnato sadje in je bolj dovzetna za bolezni kot sorodnica, kar je verjetno posledica njene priljubljenosti pri pridelovalcih.

Kako gojim začimbo paprike?

Ko gojite svoje paprike, lahko posadite madžarske ali španske sorte. Če boste papriko spravili v papriko, je "Kalosca" tankostenska sladka paprika, ki se zlahka suši in mleti.

Gojenje paprike paprike ni skrivnost. Gojijo se podobno kot druge paprike, kar pomeni, da jim je všeč dobro odcedna, rodovitna tla na sončnem območju. Pod pogojem, da živite v toplem podnebju, papriko lahko začnete na prostem iz semen na območjih 6 in višje. V hladnejših razmerah začnite seme znotraj ali kupite sadike. Počakajte, da mine vsa nevarnost zmrzali pred presajanjem, saj so vse paprike dovzetne za zmrzal.

Vesoljske rastline v razmiku 3 metra narazen 12 centimetrov. Čas žetve za paprike bo potekal od poletja do jeseni. Sadje je zrelo, ko je svetlo rdeče barve.

Paprike sušite v mrežastih vrečah, obesljenih na podstrešju, ogrevanem prostoru ali drugem prostoru s temperaturami 130-150 F. (54-65 ° C) od tri dni do enega tedna. Uporabite lahko tudi dehidrator. Po končani izgubi bo izgubljenih 85 odstotkov teže pod.