Sajenje gorčičnih semen Kako gojiti rastline gorčičnih semen
Rastline gorčičnega semena običajno gojijo iz semen, vendar se lahko gojijo tudi iz kupljenih sadik. Pri izbiri gorčičnih semen za sajenje se lahko vsaka gorčična rastlina, gojena za zelenice, goji tudi za gorčično seme.
Gorčično seme posadite približno tri tedne pred zadnjim zmrzali. Ker boste nabirali gorčično seme, vam ni treba uporabljati naslednjih sajenja, kot pri gorčičnih zelenicah. Posadite gorčična semena približno centimeter narazen. Ko poženejo sadiko, tanke sadike razrežite tako, da so narazen 6 centimetrov. Gorčične rastline, ki se gojijo za seme, se sadijo bolj narazen kot rastline, ki se gojijo samo za liste, saj bo gorčična rastlina še veliko večja, preden cveti.
Če sadite kupljene gorčične sadike, posadite tudi te 6 centimetrov narazen.
Kako gojiti gorčična semena
Ko rastline gorčičnega semena začnejo rasti, potrebujejo malo nege. Uživajo v hladnem vremenu in se bodo v toplejšem vremenu hitro zasukali (cveteli). Čeprav se to morda zdi odlična stvar, če želite gojiti gorčična semena, ni. Gorčične rastline, ki se zaradi toplega vremena privijajo, bodo obrodile slabo cvetje in semena. Najbolje je, da jih držite na običajnem cvetočem ciklu, da boste lahko pobrali najboljša gorčična semena.
Rastline gorčičnih semen na teden potrebujejo 2 centimetra vode. Običajno bi morali v hladnem vremenu dobiti dovolj padavin, da boste to oskrbeli, če pa ne, boste morali dodatno zalivati.
Rastline gorčičnega semena ne potrebujejo gnojila, če so bile posajene v dobro spremenjeni vrtni zemlji, če pa niste prepričani, ali so vaša tla bogata s hranili, lahko koreninam dodate uravnoteženo gnojilo, ko bodo rastline visoke 3 do 4 centimetre..
Kako pospraviti gorčično seme
Rastline gorčice bodo sčasoma cvetele in šle v seme. Cvetovi rastline gorčičnih semen so običajno rumeni, nekatere sorte pa imajo bele cvetove. Ko gorčica roža raste in dozoreva, bo oblikovala stroke. Pazi, da se ti stroki začnejo rjaveti. Še en znak, da se bliža čas trgatve, bo to, da bodo listi rastline začeli rumeno. Pazite, da stročnic ne pustite na rastlini gorčičnega semena predolgo, ker se bodo odprli, ko bodo popolnoma zreli in bo izgubljeno žetev gorčičnega semena.
Naslednji korak nabiranja gorčičnih semen je odstranitev semen iz strokov. To lahko storite z rokami ali pa cvetne glave postavite v papirnato vrečko in jim dovolite, da končajo zorenje. Stroki se bodo odprli sami v enem do dveh tednih in nežno tresenje vrečke bo streslo večino gorčičnih semen.
Gorčična semena lahko uporabljate sveža, a tako kot druga zelišča in začimbe, če jih sadite na dolgotrajno shranjevanje, jih bo treba posušiti.