Nasveti za nabiranje Angelice Kako obrezati zelišča Angelica

Angelica (Angelica arhangelika) je znana tudi kot vrtna angelica, Holy Ghost, divja zelena in norveška angelica. Je starodavno zelišče, ki se uporablja zaradi svojih zdravilnih in čarobnih lastnosti; rečeno je bilo, da odvrača od zla.

Eterično olje, vsebovano v vseh delih rastline, se lahko uporablja v množici uporabljenih. Semena stisnemo in dobljeno olje uporabimo za aromatiziranje živil. Lapci ne jedo le angelike, ampak jo uporabljajo zdravilno in celo kot nadomestek žvečenja tobaka. Norvežani drobijo korenine za uporabo v kruhu, Inuiti pa peclje, kot bi želeli.

Kot rečeno, lahko angelica postane precej visoka, zato lahko samo zaradi tega priporočamo nekaj preudarnega obrezovanja. Medtem ko rastline angelike pogosto gojijo zaradi svojih sladkih korenin, pogosto posekajo tudi njihova stebla in liste, kar je bolj ali manj preprosto obrezovanje angelike. Kako torej obrežite zelišča iz angelike?

Obrezovanje Angelice

Nabiranje Angelike lahko vključuje celotno rastlino. Mlada stebla so kandirana in jih uporabljamo za okrasitev pogač, liste lahko uporabimo v dišečih blazinah, korenine pa lahko skuhamo z maslom in / ali pomešamo z jagodnimi jagodami ali rabarbaro, da zmanjšamo njihovo kislost.

V prvem rastnem letu angelike ta član Apiaceae raste samo listje, ki ga je mogoče pobrati. Angelsko obiranje listov naj bi se zgodilo v pozni pomladi ali v začetku poletja.

Nabiranje nežnih stebel angelike mora počakati do drugega leta in nato kandirano. Stebla odrežite sredi do pozne pomladi, dokler so mladi in nežni. Drug dober razlog za obrezovanje stebel angelike je, da bo rastlina še naprej obrodila. Angelica, ki ji ostane cvet in gre do semena, bo umrla.

Če nabirate angeliko za njene korenine, naredite prvo ali drugo jesen za najbolj nežne korenine. Korenine dobro operemo in osušimo ter shranimo v nepredušno posodo.

Za razliko od mnogih drugih zelišč ima angelica rada vlažna tla. V naravi ga najpogosteje najdemo ob ribnikih ali rekah. Rastlino imejte dobro zalivano in naj vas nagradi z leti nabiranja.