Sorte paradižnika in barva Preberite več o različnih barvah paradižnika
Z vzrejo je standardna barva rastlin paradižnikov zdaj rdeča. Medtem ko je trenutno med paradižniki rdeča barva, to še ne pomeni, da ni na voljo drugih barv paradižnika. Oglejmo si nekaj.
Sorte rdečega paradižnika
Rdeči paradižniki so tisti, ki jih boste najpogosteje videli. Rdeče sorte paradižnika vključujejo splošno znane sorte, kot so:
- Boljši fant
- Zgodnje dekle
- Goveji zrezek
- Beefmaster
Običajno imajo rdeči paradižniki bogat paradižnikovo aromo, ki smo je navajeni.
Roza paradižnikove sorte
Ti paradižniki so le nekoliko manj živahni od rdečih sort. Vključujejo:
- Roza žganje
- Kaspijska roza
- Tajsko rožnato jajce
Okusi teh paradižnikov so podobni rdečim paradižnikom.
Oranžne sorte paradižnika
Sorta pomaranče ima običajno korenine pri starejših sortah paradižnika. Nekateri pomarančni paradižniki vključujejo:
- Havajski ananas
- Kelloggov zajtrk
- Persimmon
Ti paradižniki so ponavadi slajši, skoraj po sadju kot po okusu.
Sorte rumenega paradižnika
Rumeni paradižniki so kjer koli od temno rumene do svetlo rumene barve. Nekatere sorte vključujejo:
- Azoychka
- Rumena polnila
- Vrtna breskev
Te sorte rastlin paradižnikov so običajno nizkokislinske in imajo manj trpinčen okus kot paradižnik, ki ga navadi večina ljudi.
Sorte belega paradižnika
Beli paradižnik je novost med paradižniki. Običajno so bleda, bledo rumena. Nekaj belih paradižnikov vključuje:
- Bela lepotica
- Ghost Cherry
- Bela kraljica
Okus belega paradižnika je ponavadi blag, vendar imajo najnižjo kislino od katere koli sorte paradižnika.
Sorte zelenega paradižnika
Običajno, ko pomislimo na zeleni paradižnik, pomislimo na paradižnik, ki ni zrel. Vendar obstajajo paradižniki, ki zorijo zeleno. Tej vključujejo:
- Nemška zelena črta
- Zeleni Moldavec
- Zelena zebra
Sorta zelenega paradižnika je po navadi močna, vendar manj kisla kot rdeče.
Vijolična paradižnikova sorta ali sorta črnega paradižnika
Vijolični ali črni paradižniki vsebujejo več svojega klorofila kot večina drugih sort in zato zorijo do temno rdeče barve z vijoličnimi vrhovi ali rameni. Sorte rastlinskih paradižnikov vključujejo:
- Cherokee Purple
- Črni Etiopijec
- Paul Robeson
Vijolični ali črni paradižniki imajo močan, robusten, dimljen okus.
Paradižnik mu lahko pride v najrazličnejših barvah, vendar velja ena stvar: zrel paradižnik z vrta, ne glede na barvo, bo vsak dan premagal paradižnik iz trgovine.
