Kaj so prstni krompir Nasveti za gojenje prstnih krompirjev
Fingerlings, kot večina krompirja, izvirajo iz Južne Amerike in so jih prinesli v Evropo. Evropski priseljenci so jih pripeljali v Severno Ameriko. Gre za heirloom krompir z dolgimi, oklepastimi prstnimi oblikami. Nekateri pravijo, da so videti kot čudoviti, okorni otroški prsti, nekateri pa bolj spominjajo na oprijete prste Disneyjeve čarovnice. Vsakemu svoje.
Ne glede na to, kako si jih ogledujete, je dejstvo, da so ti športi okusni in jih pogosteje predstavljajo z restavracijsko kuhinjo, vendar jih lahko najdete tudi pri lokalnih trgovinah. Po naravi so majhni, ko so zreli s tanko kožo in gladko, vlažno teksturo.
Informacije o krompirju
Fingering krompir pogosto prihaja v barvah, kot so rumena, rdeča in celo vijolična. Znanstveniki so dokazali, da so te barve več kot le prijetne za oko. Svetlo obarvani pridelki vsebujejo več hranilnih snovi kot njihovi dragi kolobarji, zato vam uživanje prstnih listov nudi dodatno pomoč fitonutrientom, naravnim spojinam, ki jih najdemo v sadju in zelenjavi, ki spodbujajo dobro zdravje.
Rumeni prsti proizvajajo karotenoide ali pro-vitamin A, rdeče in vijolične sorte pa proizvajajo antocianine, ki delujejo kot antioksidanti in se borijo proti prostim radikalom, ki lahko prinesejo protivnetne, protivirusne in proti raku koristi.
Fingering Uporaba krompirja
Zaradi svojih tankih kožic ni treba olupiti prstov. Delujejo dobro, kakor koli krompir, ki ga je mogoče uporabiti, od praženega, pečenega, pečenega, pečenega in pečenega na žaru do pare, ocvrtega in kuhanega. Dopolnjujejo solate, pireje, juhe in omake.
Kako gojiti prsteni krompir
Če ste videli drobnice na trgovinah z živili ali kmetom, potem veste, da stanejo več kot osnovni peki krompir. To je nedvomno, ker jih tanke kožice naredijo manj shranjene kot druge vrste krompirja. Brez skrbi, lahko preprosto zrastete svoje. Ni drugače kot gojenje katerega koli drugega krompirja.
Nekateri vrtnarji poleti začnejo gojiti krompir s prsti za jesensko letino, ki jo je mogoče hraniti skozi vse zimske mesece. To dobro uspeva ljudem, ki živijo v toplejših regijah, za tiste v hladnejših krajih pa jih posadite zgodaj spomladi. Od sajenja do spravila traja 120 dni. Izberite semenski krompir brez certificiranja. Izbirate lahko med številnimi sortami:
- Ruska banana
- Vijolična perujska
- Rose Finn Apple
- Švedski arašid
- Vse modro
- Princesa La Ratte
Pripravite posteljo za svoje gnoje, ki je globoko izkopana in brez velikih naplavin. Biti mora zmerno rodovitna s pH od 6,0 do 6,5. Semeni krompir posadite dva tedna po zadnjem datumu brez zmrzali za vaše območje. Posadite jih 2-4 cm globoko, stopalo (30 cm) narazen v vrsticah, ki so približno 30 centimetrov (76 cm) narazen.
Ko rastline rastejo, jih okoli tal zasipajte z zemljo, da se prepreči zelenje. Krompir najbolje uspeva v hladnih, vlažnih tleh, zato hribe blazite s senom ali slamo, da se ohladijo in zadržijo vlago.
