Kaj je šropshijska sliva - vodnik za gojenje šropshirskih šunk Damsonov

Šropshijska sliva je ena izmed več vrst Damsonove slive. To so majhne slive z grenkim okusom, če jih jeste sveže. Večina ljudi ne uživa v okusu svežega Damsona, toda vse se spreminja tako s sušenjem kot tudi s kuhanjem.

Ko se te slive pustijo spremeniti v slive ali jih pečemo, dušimo ali kuhamo, se njihov okus preobrazi in postanejo sladek, bogat in aromatičen. Obstajajo tudi druge vrste Damsona, vendar drevo šrozpskega obrezanega Damsona mnogi menijo, da ima najbolj okusne plodove. So globoko vijolične barve z rumenim mesom, daljše od drugih sort, in ovalne oblike.

Shropshire drevo je manjše od drugih sadnih dreves, s kompaktno rastno strukturo. Dobro uspeva v conah 5 do 7 in se upira številnim boleznim. Šropshire je tudi samoploden, zato za opraševanje ne potrebujete drugega drevesa slive. To in majhna navada rasti omogočata rastoči šropshijski prun Damsons dobra možnost za manjše vrtove.

Kako gojiti slive šrupshire slive Damson

Gojenje šropshirske suhe slive Damsons zahteva podobno nego kot druge vrste slivovih dreves. Vaše drevo bo potrebovalo polno sonca, vsaj šest do osem ur na dan. Potrebuje zemljo, ki je bogata in rodovitna in ki dobro izsuši. Pomembno je, da pred sajenjem spremenite tla, če vaša ne ustreza tem potrebam.

V prvi rastni sezoni drevo slive potrebuje redno zalivanje, da vzpostavi dobre korenine. Obrezati ga je treba tudi zgodaj, da se ustvari dobra oblika, nato pa znova vsako leto ohranjati obliko in ustvariti ustrezen pretok zraka med vejami.

Ko je ustanovljeno, je to sadno drevo, ki ne potrebuje veliko pozornosti. Lahko gnojite enkrat letno, če vaša zemlja ne vsebuje veliko hranilnih snovi, in lahka obrezovanje vsako pozno zimo je dobra ideja.

V nasprotnem primeru preprosto uživajte v lepo belih cvetovih zgodaj spomladi in pobirajte svoje šropshijske slive v zgodnji jeseni. Slive lahko ali kuhamo slive, jih osušimo, uporabljamo v peki in slanih jedeh in uživamo sadje vse leto.